El chef cubano Ariel Patai 在加纳利群岛找到了一个完美的地方，将他的根源与地中海料理融合在一起，致力于提供一种在富埃特文图拉海边征服味蕾的美食体验。
Patai Beach Club 是一个远不止于一个 海滩小酒吧。它是一家向传统美食和本地产品致敬的餐厅。
该古巴人表示，使用优质原料并支持当地生产者是感谢并享受西班牙丰富美食的一种方式。
他将自己的厨房变成了对自然食材的庆祝，采用传统的烹饪方式。他的特色是米饭，创作了自己的海鲜饭食谱，灵感来源于经典的瓦伦西亚海鲜饭，但加入了个人风格，已经开始在岛上享有声誉。
除了其美食理念之外，Ariel Patai 在其烹饪项目中加入了一个独特的元素，优先考虑食物与健康之间的关系。
厨师坦言，他对这个话题的兴趣源于他最近去世的母亲被诊断出癌症。“我们很难找到一个可以让她吃得健康，提供实际饮食选择的地方，”他回忆道。
自那时起，他们的厨房也考虑到那些患有疾病或需要特别菜单的人。“如果客户告诉我们他们有某种情况，我们会调整菜单，给他们准备一些可以安心享用的菜肴，”她补充道。
El Patai Beach Club 在福特文图拉的游客中以及岛上的居民中都获得了认可，越来越多的人前来探索这位古巴大厨所捍卫的真正风味——这种风味融合了烹饪传统、健康和对土地的承诺。
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