El chef cubano Maikel Martos 荣获在西班牙瓦伦西亚举行的第五届创意米饭大赛中获得第一名，凭借一份令人惊艳的海鲜饭食谱，将伊比利亚风味与加勒比风味完美融合。
赢家海鲜饭的明星成分有：伊比利亚秘制肉、香菇、鹅肝、炸熟香蕉 和 焦糖芒果。
Maikel，居住在德克萨斯州圣安东尼奥，和厨师Miguel García一起参加了Martos's Rice (@martossrice_)团队的比赛，他的公司专注于为美国的活动提供西班牙海鲜饭的餐饮服务。
她的提案征服了由Arroz Tartana主办的比赛的严格评审团，该比赛于6月28日在Tancat de l'Estell举行，位于具有重要农业价值的马尔哈尔德阿尔布费拉地区，属于瓦伦西亚自治区。
古巴厨师Maikel Martos是谁？
自然来自古巴，Maikel Martos 于2005年移居西班牙，在那里生活了十年后又迁往美国。虽然没有正式的烹饪培训，他成为了一名自学成才的厨师，受到故乡风味的怀念和对西班牙米饭文化日益增长的热情的引导。
他丰富的生活和美食经历在这道获奖菜品中得到了充分体现，既向他的古巴遗产致敬，也传承了瓦伦西亚的传统。
比赛汇聚了24对美食创作者和网络红人，他们在一定的技术标准下自由创作自己的食谱。评审团评价了风味的平衡、蛋白质和蔬菜的使用、米饭的烹饪以及呈现方式。
Martos 和 García 在诸如 袋鼠扒饭 或 瓦伦西亚香肠版本 的大胆提案中脱颖而出，最终获得了 Garcima 品牌的一整套厨房用具作为奖品。
然而，在西班牙海鲜饭的发源地，获得知名厨师和专家的认可是这位古巴企业家最为看重的成就，如今他在美国领导着Martos's Rice。
Desde瓦伦西亚的稻田到德克萨斯州的心脏，Maikel Martos将他的移民经历转化为成功与风味的故事。
他对米饭烹饪的精湛掌握和对西班牙烹饪传统的尊重，使他成为现代的瓦伦西亚海鲜饭大使，同时又不失那种独特的加勒比风情。
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