有些甜点能够激发激情……而其他甜点则像古巴卡布奇诺一样，仅仅看到就让你口水直流。
金黄色的、浸糖的、柔软而诱人的这些用玉米淀粉和鸡蛋制作的性感冰淇淋甜筒，再次在社交媒体上点燃了怀旧之情，同时也唤起了那无法实现的渴望，因为在古巴，制作它们是一种奢侈。
这份食谱需要13个鸡蛋，而在一个找到一个鸡蛋都已经是艰难任务的国家，许多人只能无奈地远观古巴内容创作者Rosabel Orihuela (@rosy_orihuela01) 的食谱，她勇敢地用现有的材料重现了这道菜。
这篇文章引发了热烈的评论，伴随着童年的回忆、未能满足的渴望和对食谱的迫切请求。现在，我们将食谱带给你。
古巴卡布奇诺的做法
成分如下：
- 11个蛋黄
- 两个完整的鸡蛋
- 1/4杯糖
- 3/4杯玉米淀粉
- 2汤匙面粉
- 关于糖浆：
- 2杯糖
- 2杯水
- 香草与朗姆酒，按个人口味调配
传统的 制作方法 需要锥形模具，这在古巴以外的社区中可能难以找到，但在专业的糕点店中是有出售的。
第一步是准备纸锥并将其放入模具中。第二步是打蛋黄，加入两个完整的鸡蛋，并逐渐加入糖，直到混合物变得浓稠。然后加入筛过的玉米淀粉，轻轻地将其裹入混合物中。
将混合物倒入模具中，直到每个锥形容器的2/3处。以华氏375度（摄氏190度）烘烤约15分钟，或直到顶部呈金黄色。在完全冷却之前，取下纸张，并用糖浆淋上。
最终的结果是一场味觉、质感和记忆的盛宴：一道不仅滋养身体，还滋养古巴灵魂的甜点。品尝卡普奇诺是一种令人成忘不了的享受……即使必须闭上眼睛才能在梦中细细品味。
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