拉丁裔女性 Aniadys Armas (@aaa_aniadys)，目前居住在迈阿密，是一位知名的内容创作者，她在Instagram上与粉丝分享了传统古巴乡村风格的牛肉干（tasajo）食谱，这是在岛上最为经典的做法。
Aniadys 使用了两块干肉，在美国出售时会用蜡覆盖以便更好地保存。这个元素完全去除后，肉被切成小方块，并且要彻底清洗，以便进行烹饪。
La cubana用电压力锅煮了塔萨霍，持续了45分钟，然后将肉从汤中取出并撕成小块。接着，她准备了古巴炒菜，待其完成后加入撕好的、嫩滑的塔萨霍，以便让肉吸收所有的味道。
“记得不要加盐，因为这会很咸，”他对粉丝们警告说。“做这个会非常美味。当你们学会如何做干肉时，肯定会想每天都做。”
这道菜的呈现非常诱人。她用刚煮好的白米饭，粒粒分明，搭配炸红薯。这是一种古巴的乡村组合，令人惊艳。
归档于：