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在加泰罗尼亚自治区发现两起非洲猪瘟野猪病例，迫使西班牙政府立即暂停向包括古巴在内的多个国家出口猪肉及其产品，古巴在生产急剧下降的情况下依赖外部供应。
该事件导致西班牙在世界动物卫生组织面前失去了无病国家的地位，这触发了对约120份出口卫生证书的自动禁令，影响近40个目的地，《先锋报》 强调指出。
在受影响的国家中，包括古巴，近年来大量依赖进口猪肉，这是因为其国内生产的崩溃。
西班牙政府解释称，暂停措施涉及新鲜、冷藏或冷冻肉类、香肠、火腿、内脏、猪油、饲料、遗传材料、繁殖动物、肠道及其他猪肉衍生品。
该措施将持续有效，直至卫生状况重新定义，并与每个国家调整相关协议。
在接受所谓“区域化”的市场中，如中国或韩国，禁令仅限于来自巴塞罗那省的产品，因为那里检测到了相关案例。
然而，大多数国家实施了全面禁令。
中国，西班牙猪肉的主要买家，将继续保持开放进口，唯一区域性例外如前所述。
西班牙在2024年向那里出口了540,000吨肉类，价值超过11亿欧元，包括在欧洲需求较少的部位，如骨头、内脏和副产品，这些产品有助于维持该行业的利润和价格。
对古巴的影响尤其明显。猪肉一直是 古巴最进口的西班牙产品之一，无论是用于外汇商店还是旅游业。
此外，这也发生在一个该产品的国内生产崩溃的背景下，生产量在2018年至2022年间下降了近90%。
尽管近年来从西班牙的进口逐渐增加，但普通古巴消费者几乎没有感受到改善，仍在非正式市场上面对高昂的价格，而国家商业几乎已经消失。
临时封锁出口给一个在年底庆祝活动中传统上食用猪肉的市场带来了不确定性，而政府也已承认，饲料成本阻碍了任何降价的可能。
西班牙的这一措施进一步加深了该国的脆弱性，随着对外部供应的依赖日益增加，该国又面临着一个无法保证其饮食和节庆文化中基础产品的季节。
对于大多数古巴家庭来说，购买几磅猪肉已成为难以承受的奢侈品，在长期缺乏基本食品、通货膨胀和日益严重的食品安全问题的背景下。
最近的一项经济分析还显示，哈瓦那的猪肉前腿每磅的最高价格从580比索上涨到980比索，仅在一年多一点的时间内，涨幅达68.9%，这使得很大一部分人口无法获得这一传统蛋白质来源。
作为一种创造性的替代选择，一些内容创作者提出了更实惠的替代品。其中之一是一位influencer在展示“茄子牛排”，作为对于无法购买猪肉的人的一种经济且适合素食者的选择。
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