Mientras los campesinos cubanos siguen buscando un litro de leche y los carniceros venden huesos a precio de bistec, el Noticiero Nacional de la Televisión (NTV) anunció con entusiasmo que“古巴希望成为拉丁美洲可持续农业的领袖”。
是的，就是那个把牛视作黄金的国家，未经许可杀死一头牛可能会让你直接入狱，刑期几乎比杀人还要长。
根据报告，国际会议SILVOPAT 2025的开启以“对与动物科学研究所相关的农场进行实地考察”为起点，报道中指出，正在开展“旨在促进食品生产和动物营养的研究项目”。
在纸面上听起来一切都很美好，但在现实中，牛仍然瘦弱，牧草干枯，农民们缺乏饲料和草料。
此次活动汇聚了来自十五个国家的生产者、科学家和学生，旨在探讨如何应对气候变化并确保“食品主权”。
一位未具名的与会者表示：“古巴多年来在畜牧业方面的成果贡献巨大”，并指出该国提供“向可持续畜牧业发展的替代方案”。
根据官方数据显示——在该行业发现超过180,000起非法行为以及数以千计的牲畜失踪——古巴的“可持续发展”模式似乎是建立在维持短缺的基础上。
动物科学研究所（ICA），由独裁者菲德尔·卡斯特罗六十年前创立，被誉为一个大陆性的典范。它的使命是将科学转化为“生产力量”。
然而，这种力量尚未转化为古巴餐桌上的肉类和牛奶。在国营商店里，价格简直是对人的侮辱，而在黑市上，牛肉比龙虾更难找。
与此同时，SILVOPAT的年轻参与者们表示，能参与此次活动感到非常荣幸，他们相信“毫无疑问”会逐渐积累经验，以“解决动物生产的需求”。毫无疑问，他们充满乐观，尽管或许应该先去参观一下科学展览之外的真正奶牛场。
在四天的时间里，SILVOPAT 2025承诺“为食品安全、健康和动物福利创造新的知识网络”。听起来很高尚，但在古巴的背景下，动物的福利往往只是生存于饥饿之中，这一话语几乎成了一种无意的笑话。
最终，古巴梦想着在拉丁美洲领导可持续畜牧业。谁能知道，也许它能实现……当没有牛、没有草，"创造性抵抗" 找到说服古巴人接受木豆和马拉布的食品利益的公式时。
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