准备时间：
40
备注：
沙克舒卡是以色列的国菜。据信，犹太人在1940和1950年代将其传播到世界各地。古巴美食的一个影响恰好是犹太源头。如果仔细看看，它不外乎是经典的番茄、辣椒、洋葱和鸡蛋的组合。这是一道受欢迎且起源谦卑的菜肴，因此也被称为穷人蛋。看看伊万大厨的食谱，并告诉我们你的看法。
成分：
- 4个鸡蛋
- 1 个洋葱
- 4个成熟的新鲜番茄
- 2瓣大蒜
- 1茶匙孜然
- 1茶匙熏制红椒粉
- 1束新鲜香菜
- 1茶匙辣椒酱
- ½ 杯 的厨师的番茄酱
- 橄榄
- 橄榄油
- 盐
说明：
将洋葱切成小方块，捣碎大蒜。也将番茄切成方块，备用。
在锅中炒洋葱、大蒜和切成圆片的香肠。当洋葱变得半透明时，加入番茄块、酱汁，并用熏辣椒调味。
将所有成分混合均匀，盖上盖子，用小火煮10分钟。偶尔搅拌，以防粘底。当酱汁开始变稠时，加入橄榄和一点切碎的香菜。
盖上锅盖，再让它煮几分钟，然后再加入鸡蛋。在这个过程中，我们建议您每个鸡蛋单独打开放。留出一个空间在酱汁中放每个鸡蛋。
再盖上锅盖，让鸡蛋在烹饪后的余热中煮5到10分钟。
热食，搭配面包或米饭，如果您将这道菜作为午餐的话。祝您好胃口！！
配给：
4