准备时间：
10
注意：
鸡蛋是古巴人早餐中最想念的食物之一，这主要是因为岛上这种产品的短缺以及持续的管制。尽管如此，我们许多人每当有机会时都会吃煎蛋或美味的奶酪、火腿或原味煎饼。这道菜在午餐时也很常见，简单易做。
煎饼源自法国，在专业烹饪领域被称为法式煎饼或蛋饼。制作一份合适的煎饼，质地应当柔软细腻，外面不应过于焦脆，内部则要熟透但不干燥。秘诀是使用小火烹饪和一口优质的锅，这种锅无论使用多年，都不会粘锅。
希望你喜欢这个简单的食谱。
成分：
- 4个鸡蛋
- 2汤匙油
- ½杯磨碎的奶酪
- ¼ 茶匙盐
- 可根据个人口味添加黑胡椒（可选）
- 火腿，洋葱，辣椒（可选）
指示：
轻轻打散鸡蛋。根据个人口味加入盐。
在平底锅中加热黄油或油。倒入打好的鸡蛋，慢火烹煮。
在鸡蛋完全凝固之前，加入刨好的奶酪，折叠煎饼，两面各煮一分钟。
请刚刚制作完成时上桌，以便在切的时候奶酪能保持融化状态。
请记住，您可以使用其他您喜欢的配料。
祝你好胃口!!
食物份量：
2