准备时间：
10
笔记：
鸡蛋是古巴人早餐中最怀念的食物之一，因为在岛上这种产品非常稀缺，并且受到不断的监管。尽管如此，我们中的许多人每次能够吃早餐时，都会选择煎蛋或一份美味的奶酪、火腿或普通的煎蛋饼。这道菜也通常作为轻便易做的午餐。
煎蛋饼起源于法国，在专业厨艺界被称为法式煎蛋饼或煎蛋卷。要做出一份正确的煎蛋饼，质地必须柔软嫩滑，外层的鸡蛋不应过于焦黄，而内部应该熟透但不干。秘诀是要用小火进行烹饪，并且使用一口好的平底锅，那种无论多多年也不会粘锅的平底锅。
希望你喜欢这个简单的食谱。
成分：
- 4个鸡蛋
- 2汤匙油
- ½杯磨碎的奶酪
- ¼ 茶匙盐
- 根据个人口味添加胡椒（可选）
- 火腿，洋葱，胡椒（可选）
Instructions: 说明：
轻轻打散鸡蛋。根据个人口味加入盐。
在平底锅中加热黄油或油。倒入打好的鸡蛋，慢慢煮。
在蛋完全凝固之前，加入磨碎的奶酪，将煎饼对折，每面煮一分钟。
请刚做好的时候上桌，这样切的时候奶酪会融化。
请记得可以使用您喜欢的其他配料。
祝您好胃口！！
配给：
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