准备时间：
20
备注：
这是一种非常美式的食谱。在世界各地都有人消费，名称各异，比如煎饼、薄饼，在古巴则叫做arepas。它们主要是在早餐时准备。尽管古巴人也会在点心时制作它们。
成分：
- 1个鸡蛋
- 1杯小麦面粉
- 1杯全脂牛奶
- 2汤匙葵花籽油
- 2汤匙糖
- 1茶匙泡打粉（Royal）或小苏打
- 1 撮盐
说明：
将干料混合在一起。然后加入牛奶，充分搅拌以确保没有结块。
在一个平底锅中加热1汤匙油，让油覆盖整个表面。然后倒入少量玉米饼的混合物。使用中火制作这些小饼。当你看到煎饼上充满小气泡时，应该翻面。重复这个过程，直到面糊用完，当你看到锅底很干燥时，添加第二汤匙油。
在古巴，我们通常会用蜂蜜、果酱，甚至糖和水果块来吃它们。在西班牙，人们会加巧克力酱、香蕉和奶油。于是，世界各地的人们会添加不同的配料。它们也可以做成咸馅的。
配给：
6