Chef Ivan para CiberCuba Cocina
番茄奶酪意大利面 | 照片© Chef Ivan 供CiberCuba Cocina

番茄酱

厨房,附加菜肴

准备时间:
15
注:
番茄酱是古巴菜肴中最常用的基础调料之一。看看伊万厨师的食谱,它灵感来源于著名的维塔新鲜酱。我们推荐这道食谱,因为它非常适合利用成熟的番茄。此外,这道菜简单易做,味道美妙,充满古巴风情。希望你喜欢。如果在家制作,别忘了在我们的社交媒体上分享照片哦。
成分:
  • 一罐500毫升去皮番茄
  • 一罐200毫升的番茄酱
  • 1汤匙蒜粉
  • 1汤匙孜然
  • 2汤匙精炼糖
  • ½ 茶匙胡椒粉
  • 1块鸡肉汤料
  • 2汤匙全味调料,配有干香菜
  • 3汤匙橄榄油
说明:

为了制作酱汁,将所有材料放入搅拌机中。大约打3分钟,直到所有成分完全融合。准备好后,将混合物通过细筛过滤。

将混合物倒入锅中,盖上盖子,用中火加热至开始沸腾。然后让它小火煮3分钟。注意搅拌,以防止粘底。

保存这款酱汁,应用于您最喜欢的古巴菜肴的制作中。

配餐:
4