准备时间：
15
注意：
番茄酱是古巴菜肴中使用最广泛的调料之一。看看来自厨师伊万的食谱，它灵感来源于著名的Salsa Vita Nuova。我们推荐这道食谱，因为它非常适合利用成熟的番茄。此外，它简单易做，味道鲜美，令人回味无穷。希望你喜欢。如果在家制作，请别忘了在我们的社交媒体上分享照片。
成分：
- 1罐500毫升去皮番茄
- 1罐200毫升的番茄酱
- 1 汤匙大蒜粉
- 1汤匙孜然
- 2汤匙精制糖
- ½茶匙胡椒粉
- 1 块鸡肉高汤
- 2汤匙干香菜调味料
- 3汤匙橄榄油
指示：
为了制作酱汁，将所有成分放入搅拌机中。大约打3分钟，直到所有成分完全结合。当酱汁准备好后，将混合物通过细筛过滤。
将过滤后的混合物放入锅中，盖上盖子，用中火加热直到开始沸腾。让其再慢煮3分钟。搅拌以防止底部粘锅。
保留这款酱汁，并在您喜欢的古巴菜肴中使用。
配给：
4