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佛罗里达州商业与专业监管部门上周因严重卫生违规行为，包括严重的蟑螂 infestations，暂时关闭了州南部的多个餐厅。
在关闭的餐厅中，有Tehillah Garden Restaurant位于Pembroke Pines，检查员在厨房的不同区域发现了超过90只活蟑螂和死蟑螂，媒体Local 10报道。
当局在一个墙壁安装的肥皂分配器内发现了超过10只活蟑螂，在墙壁与一个三槽水槽之间发现了另外15只，以及在同一个分配器内发现了20只死蟑螂。
还发现了死蟑螂在蜘蛛网里，储藏架下面，以及烤箱的燃气系统中。
此外，由于食品储存于不适当的温度，包括存放超过24小时的熟牛肉、山羊肉、火鸡和griot，发出了“Stop Sale”命令。
检查员还发现大米和豆子煮熟后 overnight 未能适当降温。
餐厅于5月21日被关闭，并于5月22日获准重新开业，经过一次新检查，仍发现有蟑螂活动。
Tu Cocinita Catering 在海阿莱亚于5月16日被关闭，因为在准备区的洗手池下的一个橱柜内发现了活蟑螂。
这个地方正处于为健康项目准备食物的过程中，这引起了当局的担忧。此外，还发现牛奶直接存放在地面上，属于重复违法行为。
在好莱坞，The Hollywood Donut Factory 于5月20日被关闭，当时在准备区、储藏区和饮料站附近发现了至少22只蟑螂，包括活的和死的。
还观察到在不与食品接触的设备和表面上积累了脂肪、食品残渣和污垢。
Por su parte, Sunshine Bistros 在 Lauderhill 于5月14日关闭。厨房里报告了大约八只活的和死的蟑螂，以及微波炉的清洁问题和食物冷却方法的不足，这些都对食品安全构成了威胁。
Aunque no fue关闭，咖啡馆 Un Attimo Specialty Coffee 在劳德代尔堡收到了跟进检查的命令，因为发现了活虫。其中一只被观察到落在橱窗中的烘焙食品上，这导致对受污染食品发出了“停止销售”命令。
所有被关闭的场所都获得了重新开业的许可，前提是进行了彻底的清理并满足后续检查的要求。
佛罗里达州餐馆卫生违规的常见问题
在彭布罗克派恩斯的Tehillah Garden Restaurant发现了多少只蟑螂？
在彭布罗克派因斯的Tehillah Garden Restaurant，检查员在厨房的不同区域发现了超过90只活的和死的蟑螂。这一发现导致该餐厅被临时关闭。
在佛罗里达关闭的餐馆中还检测到了哪些其他卫生违规行为？
此外，除了蟑螂的滋生，检查员还发现了存放在不适当温度下的食品以及设备和表面的清洁问题。这些情况对食品安全构成了重大风险。
为什么在一些商铺发布了“停止销售”的命令？
Una orden de "Stop Sale" se emitió debido a que 食品在不适当的温度下存放超过24小时，这可能有助于有害细菌的滋生，对健康构成威胁。
为允许受影响的餐厅重新开放采取了哪些措施？
被关闭的餐厅在进行彻底清洁并满足后续检查的要求后获准重新开业。然而，在后续检查中，仍有一些餐厅发现有蟑螂活动。
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