今天没有面包,明天没有希望:卡马圭依然饥饿。

小麦面粉的短缺再次冲击了卡马圭市民,而规制面包的缺失令情况更加严峻,相关部门坚持认为“到月底”情况可能会有所改善。

该省每天需要超过36吨小麦粉,但实际到达的数量连基本需求都无法满足。照片 © Adelante

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El pan normado,也就是作为家庭基本食品之一,每天都应该销售的那种,由于面粉长期短缺,仍然无法在卡马圭的杂货店定期出现。尽管这个问题已经被知晓了几个月,但仍然没有解决方案或具体的时间表可供参考。

Luis Camacho, 省级食品企业 (EPIA) 的总监,直言不讳地表示:“在该地区收到的低数量使得无法按规定交付高需求的产品。”根据报纸的报道 Adelante

该省每日需要超过36吨小麦粉,而实际到达的数量连基本需求都无法满足。后果显而易见:大多数消费者无法吃到面包

官方的回应是优先考虑医院、学校和家庭照护系统(SAF)。其他的,则需要等待。

同样的事情发生在2024年末,当时面包的重量从80克减少到60克,价格降至75美分,理由是“延长供应天数”。但实际上不仅没有实现这一目标,而且“技术状况和小麦供应问题迫使中断了这种受欢迎食品的生产”,根据媒体报道。

古巴每月需要20,000吨面粉,仅用于生产规定的面包。如果这个数字得不到保障,结果就是目前的情况:一家又一家商店没有面包,依赖这种日常食品的家庭面临更多的匮乏。

当局现在建议优先考虑13岁以下的学生群体,“直到能够获得必要的数据”,但即使如此,这也将受到条件限制,“频率始终取决于资源的可行性”,据消息来源称。

与此同时,承诺再次被重复:“月底可能会改善供应。”可能会。但这并不是他们第一次这么说。未回答的问题是:在一个以配给本仍然作为日常饮食基础的国家,这种规范面包的缺失还要持续到何时才能恢复正常?

Camagüey再度成为面包生产变得紧急的省份之一,这主要是由于小麦运送到国内的限制,这使得数以千计的公民无法享用面包,面包是古巴人日常饮食中最基本的食物之一。

当局在东部的关塔那摩省决定,自5月9日起,规范化的面包仅出售给0到13岁的儿童,以及一些优先的社会机构,如医院、教育中心和家庭护理系统。

在古巴圣地亚哥,当局临时制定了轮换分配系统:每当从哈瓦那运来一车面粉时,便会决定将其交给哪个市,而其他市则无缘得知何时才能再次进行烘焙。在这个地区,食品的价格已经达到了50比索一单(单位)

在哈瓦那,规范面包分配危机引发了民众的不满情绪。在关纳巴科阿、雷格拉、博耶罗斯和革命广场等地区,许多居民投诉几天都没有收到这种基本食物。在其他地方,报告称送达的面包重量低于法律规定,或送货时间难以预测。

这还加上了产品的糟糕外观和味道,特点是硬块、烘焙不当、形状不规则,甚至有蟑螂的异味

甚至,古巴官方媒体也对面包价格周围的混乱提出了质疑,谴责从街头销售到毫无监管和保护的操控行为。

由于电力和天然气服务受影响,Centro Habana的一家面包店不得不依靠木柴以确保向居民提供标准面包的烘焙和配送。

在马坦萨斯的洛斯阿拉博斯市,La Piña 面包店提供了可替代的产品如炸丸子和炸青香蕉,以弥补日常饮食中面包和其他基本商品的短缺。

古巴面临的面包危机引发了社交媒体上大量愤怒、焦虑和怀疑的反应,数十名用户质疑加倍配给对青少年、老年人、孕妇和病患者的影响,这些群体在当前的粮食危机背景下尤其脆弱。

关于古巴面包短缺的常见问题

为什么在卡马圭和古巴其他省份缺少定量面包?

在卡马古埃和其他古巴省份,定量面包的短缺主要是由于小麦面粉的不足,这一长期问题影响了这种基本食品的日常生产。该国每月仅为定量面包需要20,000吨面粉,而这一数字并未得到保障。 这种情况导致许多商店缺乏面包,数以千计的家庭无法获得这一基本食品。

当局正在采取什么措施来解决古巴面包短缺的问题?

当局已优先向医院、学校和家庭照顾系统(SAF)供应面包。此外,在一些省份,如圣地亚哥·德·古巴,实施了轮流分配系统,以分发从哈瓦那运来的面粉,尽管没有保证每个市镇何时会轮到他们。然而,这些措施并未解决根本问题,且没有具体的时间框架来实现最终解决方案。

缺乏面包对古巴人民有什么影响?

面包的短缺对古巴民众造成了严重影响,尤其是对儿童、老年人和孕妇等最脆弱的群体,他们依赖于规定的面包作为日常饮食的一部分。这种基本食品的缺乏引发了民众的愤慨和不满,他们在满足基本饮食需求方面面临困难。 此外,现有面包的质量较低,而“自由市场”的价格对于许多人来说是无法承受的。

古巴的面包短缺对经济的影响是什么?

饼干的稀缺对古巴经济产生了重大影响,因为面粉的短缺和无法生产足够的日常消费面包反映了食品供应系统的危机。 这不仅影响了产品的可获得性,还增加了成本,无论是对国家还是对消费者而言,他们不得不求助于非正式市场,那里价格要高得多。

古巴人在缺乏面包的情况下考虑了哪些替代方案?

Ante la falta de pan, algunos cubanos están recurriendo a alternativas como las croquetas y los tostones, que se están ofertando en ciertas panaderías como sustituto del pan. Sin embargo, 这些替代品不足以替代古巴人日常饮食中规定的面包,这加剧了全国的食品安全问题。

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