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在古巴，“拒绝面包和盐”的表达已经不再是一种隐喻，而成为了日常生活中的现实。
食品短缺已达到极端水平，像面包和盐这样基本的产品已经从数百万古巴人的餐桌上消失，他们面临着一个不仅剥夺他们生计而且侵犯他们基本权利的制度。
在过去的几十年里，配给卡一直是国家对民众食品控制的象征。曾经被视为保障食品安全的机制，如今却反映了贫困和不足。
古巴人现在甚至连政府设定的最低标准都无法达到：面包的短缺持续不断，而且在多个省份，食盐的分配已经停止数月。局势变得如此严重，以至于许多人不得不转向黑市，以夸张的价格购买食品。
在古巴，配给制和短缺并不是新问题，但目前的危机使食品的紧张状况达到了令人担忧的水平。
在阿尔特米萨，近五十万人已经三个月没有通过基本食品篮收到盐。面包的供应则稀少，质量差，并且份量越来越少。
在哈瓦那、圣地亚哥以及其他城市，关于缺少面粉的面包店的报告已变得频繁，而为了得到一块简单的面包，数千个家庭每天都要排长队。
然而，古巴面临的面包和盐资源短缺超越了单纯的食品问题，成为更深层次权利被剥夺的反映。
该政权不仅限制了基本物资的获取，还限制了信息、言论自由和有尊严生活的权利。 当政府将所有问题归咎于美国封锁时，现实是低效率、腐败以及缺乏政治意愿去改变经济模式导致了国家的崩溃。
拒绝一个民族的基本食物和盐就是也拒绝了他们的公正与自由。 古巴的粮食危机仅仅是一个更加深刻的、已经在承诺社会福祉中失败的体制的象征。尽管政府一直坚持其抵抗和牺牲的论调，古巴人民依然面临着一个充满匮乏、绝望和压迫的现实。
在一个连每日的基本生活需求如面包都无法得到保障的国家，显然问题不在于资源的匮乏，而是在于一个将贫困转化为国家政策的政权的绝对控制。面对这一现实，问题是不可避免的：古巴人要承受多久才能否认他们不仅没有面包和盐，甚至连决定自己命运的权利？
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