古巴的官方媒体再次在日常经济混乱中发现了“冷水”：这一次，记者Ana Maura Carbó在一篇标题为“我们谈论价格... 面包呢？”的文章中对此进行了阐述，文章发表于哈瓦那论坛。
在文中，Carbó 声讨了阿拉马尔（Alamar）等地区农业和面包产品价格的无序现象，该地区位于哈瓦那东部。
尽管指出某些产品如西红柿、洋葱和卷心菜的价格略有下降，但真正引发警报——以及公众的沮丧——的是面包价格的波动，这是一种在古巴家庭餐桌上必不可少的基本食品，且在部分家庭中面临灭绝的危险。
在她对阿拉玛尔区的走访中，卡尔博揭示了价格在短短几天内如何任意变化：“早晨的面包价格和一周后的面包价格是不同的；但不是下降，而是上涨，”记者讽刺地说道。
根据报道，许多流动摊贩出售的面包都来自国营面包店，且卫生条件不佳。他们提供的产品数量少，缺乏明确的克重和质量控制，而且价格越来越高，常常以一个理由作为借口：面粉和原材料涨价了。
该报告还批评没有明显的显示价格的黑板，违反了相关规定，并指出尽管有官方规范监管诸如鸡肉、食用油或牛奶等商品，但仍缺乏有效的控制。
“每个人都指出对自己有利的成本，”Carbó指出，提到当局完全缺乏监管。
作者用尖锐而讽刺的语气将当前局势与奥德修斯在对付独眼巨人波利斐摩斯时的智慧进行了比较，揭露了那些负责人的无形性。
“没有人敢去审视和设限，”他说，指责国家机构在投机面前的不作为。
在一个通货膨胀压得普通公民喘不过气的国家，面包价格的波动——伴随着其重量减少和质量下降——只是一个更加突出的例证，显示出一个失控的系统，连最基本的食品都无法逃脱混乱与即兴应对的局面。
自2024年9月以来，古巴的面包生产和分配经历了系统性的恶化，体现了国家管理对这一基本食品的崩溃。
在去年九月，古巴政权宣布了基本食物篮中面包的重量减少，由80克降至60克，价格从一比索降至75分。
该措施的出台是为了应对小麦面粉的短缺，以及“确保供应”的需要，尽管当局承认由于物流和能源方面的困难可能会出现延误。
几天后，社交媒体上流传了图片，揭露了规范面包的荒谬大小，甚至低于50克。在马坦萨斯等省份，分配工作不得不通过手推车和ETECSA的电动汽车进行，这突显了国家基础产品运输系统的崩溃。
尽管食品工业部下令进行了检查，但由于面包质量差和重量不足，批评声仍然不绝于耳。
在接下来的几个月里，情况只会越来越糟。去年三月，马坦萨斯的古巴面包公司生产主管公开承认只供应一天的面包，并表示公司依赖于从哈瓦那的紧急面粉供应。
这还加上了不断出现的燃料故障、零件重量的违规以及对非正式市场日益增长的依赖，在那里面包的价格飙升。
极端事件标志着四月的到来。月初，从奥尔金传来消息，消费者收到了一种有着 蟑螂气味和味道的面包，但并没有提供可信的技术解释。
这个星期一，一位社交媒体用户投诉说，凌晨出去在商店买面包，却空手而归，面对一个连每天保证每人一个单位都做不到的系统。
关于古巴价格无序和面包危机的常见问题
为什么哈瓦那的面包价格会出现混乱？
哈瓦那面包价格的无序状态源于当局缺乏控制和监管，这使得卖家可以随意定价。这一情况因面粉短缺和制作过程中的卫生条件不足而更加恶化，导致了投机和价格波动。
缺乏面粉如何影响古巴的面包价格？
古巴面粉短缺导致面包价格飙升，在一些地区如圣地亚哥·德·古巴，每个单位价格已达到50比索。这使得产品价格上涨，特别影响到依赖这种基本食品的脆弱群体。
古巴政府正在采取哪些措施来控制面包价格？
古巴政府控制面包价格的措施一直无效。虽然有官方的规定来监管价格，但这些规定并未得到遵守，政府也没有采取有效措施来监督和稳定市场，这使得投机行为持续存在。
为什么古巴的面包质量如此低？
古巴的面包质量较低，这主要是由于缺乏对重量的控制、原材料质量差以及面粉短缺。此外，面包店还面临物流和供应问题，这对通过供应清单分发的面包的生产和质量产生了负面影响。
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