El director de producción de la Empresa Provincial de Alimentos en Matanzas, Daniel Yon Aguiar, 认识到由于面包质量差，特别是其难闻的气味，类似于蟑螂，民众感到不满。
这些声明是在电视节目“人民的声音：马坦萨斯省的面包生产”中发表的，该节目由电视中心TV Yumurí播出，官员在节目中谈到了在社区和社交媒体上流传的关于面包独特气味的批评。
“面包闻起来很糟糕，有虫子的味道，像蟑螂一样，”记者对官员说道。Yon Aguiar 接受了批评，但否认使用了变质的面粉或面包被虫子污染的说法。
他解释说，情况的出现是由于使用了来自国家储备的麦子，这些麦子存放在条件不适宜的筒仓中。
“我们正在使用储存的小麦，仓库的条件并不理想。小麦含有湿气，磨成面粉时散发出一种奇怪的气味，”他说。“人们把这种气味和蟑螂相比，但没人真的吃过蟑螂。这是陈年谷物的气味，不，这并不是一种令人愉悦的气味。”
Yon Aguiar 强调，虽然面粉并没有过期，但储存过程影响了其气味，因此影响了马坦萨人收到的面包质量。在全国食品危机的大背景下，这场危机严重打击了全国范围内的标准面包生产。
面包是古巴配给制度中的基本食品之一，近年来，其短缺或质量差常常引发投诉。
在同一个电视节目中，其他官员解释说，每天的 面粉供应情况不确定，而且在许多情况下，他们不知道是否能够获得分发到面包店并开始生产所需的原材料。
该省所需制作的所有面包不仅依赖于原材料，还受到燃料的影响，这使情况更加复杂。此外，一些面包店存在违规行为，没有正确使用产品，并且在多个单位中没有给予面包适当的重量。
这些问题已经被反映多年，但古巴政府未能解决，人民面临的食品越来越匮乏。
关于古巴面包危机的常见问题
为什么马坦萨斯的面包有股难闻的味道？
马坦萨斯的面包异味来自于存放条件不当的小麦。 根据食品省公司的生产经理丹尼尔·约恩·阿吉亚尔的说法，这些小麦来自国家储备，含有水分，这导致用于面包生产的面粉产生异味。
古巴面包短缺的主要原因是什么？
古巴的面包短缺主要是由于小麦粉的不足。这种情况由于供应不足以及谷物生产和分配的不稳定而加剧，影响了面包店维持持续生产的能力。
面包危机如何影响古巴人的日常生活？
面包危机显著影响了古巴人的日常生活，因为它限制了对这一基础食品的获取。 面包的短缺和质量不佳导致了漫长的排队等候，并使人们依赖黑市，增加了家庭的经济压力。此外，这场危机反映了政权在保证人民基本需求方面的低效。
古巴政府为应对面包危机采取了哪些措施？
古巴政府试图通过措施如面包店管理的去中心化来作出回应。 然而，由于物流限制和资源短缺，这些行动显得不足，导致危机持续。小麦的到货是偶发性的，未能稳定国内的面包生产。
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