准备时间：
45
注：
古巴炸汉堡是一种曾在古巴广受欢迎的汉堡。不过，由于其配料难以获得，如今在岛上已经不再那么流行。这种美食可以在一天中的任何时段享用，需求量很大。据说，哈瓦那的第一家炸汉堡摊位位于帕塞奥与扎帕塔的交角，正是在埃尔维达多的边界上。
成分：
- 2磅猪肉末
- 1 磅牛肉
- 1汤匙增稠调料（可选）
- 1 茶匙蒜蓉
- 1茶匙黑胡椒
- ½ 茶匙大蒜泥
- ½杯小麦面粉
- 一撮盐
- 1 撮胡椒
- 1个大洋葱
- 1个鸡蛋
- 一小撮啤酒
要制作炸洋葱：
说明：
将切碎的肉与胡椒、大蒜酱和少许盐混合。然后将其形成汉堡饼，备用。
在锅中加热油。当油温升高时，放入汉堡饼，避免压扁它们。让它们在中火上两面煎烤，直到达到您喜欢的熟度。
要准备炸饼：
将面包切成两半，并在平底锅或小吃煎盘上轻微加热。放入您喜欢的酱汁，然后放上炸物、奶酪和美乃滋。
可以搭配传统的细切炸土豆条或我们主厨推荐的酥脆洋葱圈。
用于洋葱的裹粉：
将所有食材混合在一起，放入冰箱中保存，直到使用时再取出。请避免在冰箱中保存超过20分钟。
将白洋葱切成大约2厘米厚的环。放入冷水中，直到准备油炸时再取出。
将洋葱圈从水中取出，然后放入您之前准备的混合物中进行裹粉。
在锅中加热油，等油温升高后，加入之前准备好的洋葱圈。轻轻沥去多余的油，使其能漂亮地炸制。当洋葱圈变金黄色时，将其取出并放在吸油纸上沥干。
祝你好胃口！
配餐：
8