准备时间：
45
备注：
古巴炸汉堡是一种曾在古巴流行的汉堡。由于很难获得其配料，现在在岛上已经不太受欢迎。它可以在一天中的任何时间享用，并且需求量很大。人们认为哈瓦那的第一家炸汉堡摊位位于帕塞奥和扎帕塔的拐角，靠近埃尔维达多。
成分：
- 2磅猪肉剁碎肉
- 1磅牛肉
- 1汤匙粘合调料（可选）
- 1茶匙大蒜酱
- 1 茶匙胡椒
- ½茶匙大蒜酱
- ½杯小麦面粉
- 1 小撮盐
- 1 撮胡椒
- 1个大洋葱
- 1 个鸡蛋
- 1 小滴啤酒
为了制作炸洋葱：
说明：
将绞肉与胡椒、大蒜酱和少许盐混合。形成汉堡饼并将其备用。
在锅中加热油。油达到高温时，放入汉堡饼，避免将其压扁。让它们在中火上煮两面，直到达到你喜欢的熟度。
为了准备炸饼：
将面包对半切开，在平底锅或小吃烤盘上稍微加热。放上您喜欢的酱汁，然后是炸物、奶酪和美乃滋。
搭配传统的切得很薄的薯条或我们大厨推荐的酥脆洋葱圈。
用于洋葱的面糊：
准备一种混合所有成分的混合物，并将其存放在冰箱中，直到使用时再取出。避免在冰箱中超过20分钟。
将白洋葱切成约2厘米厚的圈。放入冷水中，直到要油炸时使用。
将洋葱圈从水中取出，放入您之前准备的混合物中裹粉。
在锅中放入油加热，当油温升高时，加入裹有之前说明的混合物的洋葱圈。稍微沥干，以便它们能够美观地炸熟。当它们变成金黄色时，将其取出并放在吸油纸上沥干。
祝您用餐愉快！！
配给：
8