古巴内容创作者Lia,在Instagram上被称为@en_casa_con_lia,凭借她独特且美味的传统帝国米饭版本,吸引了成千上万的粉丝,这是一道古巴美食的标志性菜肴。
在最近的一段视频中,Lia 逐步展示了她如何“按自己的方式”准备食谱,的确因其独特性和丰富的口感而引起了轰动。
与其局限于经典的黄米饭、 shredded chicken、蛋黄酱和融化奶酪的组合,这位古巴人决定将这道菜提升到一个新的水平。
它的帝国米饭有四层,米饭与一层厚厚的美乃滋交错,而其中还加入了旧衣服风味的牛肉、猪肉、鸡肉和碎火腿。
莉亚解释说,她用煮肉后剩下的高汤来做米饭,这样可以增添深厚而真实的风味。为了让米饭呈现出特有的黄色,她推荐使用食品染料。在这道菜中,不应使用咖喱或藏红花,因为这些会完全改变古巴皇家米饭的原始味道。
虽然 Lia 省略了奶酪这一通常被认为是这道菜必不可少的成分,但她澄清说,喜欢的人可以在每一层或最后烤制时添加,从而使菜品更符合个人口味。
最终结果是一道丰盛的帝国米饭,汁多且在视觉上令人难以抗拒,受到了追随者们的热烈评价:“太美味了!”,“这太疯狂了!”,“我需要住在你家附近。”这些都是他分享后的部分反应。
Lia证明了古巴美食在社交媒体上比以往任何时候都更具活力,并且即使在最传统的菜肴中也总有创造的空间。
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