La creadora de contenido Rosabel Orihuela (@rosy_orihuela01) 分享了一段视频,介绍了一道简单快速的古巴小蛋糕食谱,這是一種經典的甜點,永遠不會過時。
酥脆、甜美,带有那种让人怀念童年零食的自制味道,现在你不需要去购买,只需在家制作,15分钟即可做好。
首先,将三个鸡蛋打入一个碗中,加入一小撮盐和几滴香草精。等到混合物变成原来的两倍大小时,慢慢加入120克糖,并继续搅打,直到获得类似于蛋白霜的浓稠质地。
然后将120克面粉和一茶匙泡打粉过筛,轻轻折叠混合,以免失去混合物中的空气。借助裱花袋,将面团在烤盘上的烘焙纸上挤成小饼。洒上一些糖,让它们增添那种酥脆的口感。
在预热至350°F(约180°C)的烤箱中烘烤,直到表面金黄。让它们冷却后,享受这些美味的古巴小蛋糕,完美搭配咖啡或在一天中的任何时刻作为甜蜜的点缀。
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