迈阿密的古巴餐厅分享“批评者”牛舌酱的食谱



Aniadys用她的牛舌酱汁食谱吸引了众多粉丝,融合了幽默与古巴传统。快来学习如何制作这道美味的菜肴吧。

Aniadys Armas照片 © Instagram Aniadys Armas

内容创作者来自古巴的Aniadys Armas,在社交网络上以@aaa_aniadys闻名,以一道美味而别出心裁的食谱俘获了她的粉丝:调味牛舌“为批评者所做”。

这位古巴人以其独特的幽默和随性的风格,逐步展示了如何将这道传统菜肴转换为值得在家中反复享用的美味。

她社交媒体上发布的视频中,这位网红首先解释说,第一步是将牛舌彻底清洗干净,切成大块,然后在压力锅中煮45分钟以使其变软。

待准备好后,去掉外皮并丢弃。然后,将嫩肉切成小丁,继续进行后续的准备。

下一步是制作传统的古巴炖菜,使用猪油、大蒜、切成丁的青椒、洋葱、胡椒和其他调料。当炖菜开始变成金黄色时,加入切好的牛舌、少许干葡萄酒和番茄酱。将其混合均匀后,慢慢炖煮,直到酱汁变稠,味道浓郁。

Aniadys 用一句话为食谱画上了句号,赢得了粉丝们的笑声和掌声。“人们说舌头是用来说话的,但我更喜欢把它做成菜肴,我的爱。因为当有人用它来批评时,我把它放在酱汁里,效果比他们的评论要好得多。”

这段充满风味和古巴幽默的视频在岛内外的古巴人中引起了广泛关注,他们不仅庆祝Aniadys的烹饪技巧,也赞赏她将烹饪转化为一种欢乐和真实的表现。

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CiberCuba编辑团队

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