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在霍尔吉因省，家庭关怀系统（SAF）的食堂为贫困人士，尤其是老年人，提供食物，几乎每天供应米饭和豌豆，但份量极少，主菜几乎不存在。同时，物资分配不畅，食客们饱受饥饿之苦。
在霍尔金市的维拉纽瓦和拉古安塔梅拉单位的就餐者一致认为，服务不足，菜单重复。
Heremio Torres，一位视力有问题的退休人员，控诉说鸡肉只有在有官方来访时才会出现，而教授Mauri Herrera则批评说几周的时间里只能靠米饭和豌豆汤生存，这一切在官方报纸¡Ahora!上发表的一篇广泛报道中得到了体现。
Norge Tamayo Ferraz, El Crisol 单位的管理员，确认收到的食品质量往往不符合规定的标准，同时，一位食客 Ramón Pérez 将汤里的豆类称作“子弹”。
很大的困难在于，我们无法继续在几周内仅靠一点豌豆汤，准确地说，是汤；一点米饭和糖浆饮料来生存。我们必须得到这个敏感项目负责人和支持它的相关人士更直接的关注和优先权，此外，其他机构以及新兴经济参与者也可以伸出团结的援手，”赫雷拉强调道。
此外，厨房的现实非常恶劣。厨师们在“非人道的条件”下工作，他们只能用简易的木柴灶来准备食物，已经超过一年没有液化气，同时还要为数百名食客处理低质量的豆类。
由于高昂的价格和设定的限额，采购副食品、蔬菜或香料变得几乎不可能。
食品供应依赖于像食品批发公司（EMPA）和Acopio这样的企业，它们交货数量远低于所需。
在八月份，9.2吨的豌豆只送达了四吨，这使得每天只能提供一份餐食，或者仅仅是白米饭，“主菜的出现相当偶尔，主要是鸡蛋和可乐饼的馅料，”消息来源指出。
新受益人登记程序的延迟加剧了局势：像圣地亚哥·索莱尔这样的八旬老人需要等待数月才能获得批准，而已经登记的人员却已经开始领取有限的配给。
排队在每日发放后依然存在，这显示出饥饿问题同样影响到那些未正式登记在系统中的人。
尽管经济与规划部和Mincin的管理人员表示正在努力平衡资源并优先考虑SAF，但分配却一直出现问题，食品质量未能达到最低标准。
根据¡Ahora!的报道，在东部省份的14个市镇中有121个这样的中心，为超过6,000人提供服务。省会设有14个SAF单位，这是由内贸部（Mincin）通过决议设立的，旨在补充日常饮食并确保低收入和特殊情况人群的营养需求，“价格合理”，他补充道。
如此，虽然官方意图保护最脆弱的群体，一个体面的饮食的乌托邦依然是一个幻想。
官方日报Granma在2020年指出，SAF“于1998年成立，旨在帮助社会中处于脆弱状态的群体”，并且“许多受益于这项特殊饮食服务的人是老年人”和“收入低的人士，他们前来这些场所以补充他们的饮食”。
在2021年，由于失败的整顿任务，这些机构的食品配给价格从2上涨到了26，这引发了在社交媒体上众多批评。
在那次事件中，有人透露超过77,000名老年人和残障人士不得不放弃社区食堂提供的菜单，因为价格的惊人上涨使他们难以承受，尽管最低养老金已提高至1,528比索。
随着政府宣布的新的养老金上调，自2025年9月起生效，退休人员的表面改善，现在最低领取4,000 CUP，在街头的汇率下，这个数字变得象征性。
在美元为420 CUP、欧元为477.5 CUP、MLC为200 CUP的情况下，4,000比索的养老金仅能换到9.5美元或不到9欧元的黑市价格。这意味着，即使经过调整，古巴的最低养老金也无法覆盖在大多数国家中相当于一天基本支出的费用。
越来越多的老年人在垃圾里寻找食物的画面变得越来越常见，而独立组织则警告说国家粮食危机的加剧。
在四月底，官方报纸Girón的一篇报道揭示了数千名退休人员所生活的困苦，他们在工作了数十年之后，被迫在街头生存。
内容创作者Sheyla来自马坦萨斯，在一段视频中展示了一名古巴退休人员每月1500古巴比索的养老金能买到些什么，这大约相当于三美元，正值岛上经历严重经济危机之际。
也有古巴的 YouTuber Iván Valdés Permuy，在社交网络上被称为 Listillo Cubano，在哈瓦那的街头为揭露自己养老金的老人们发放现金，通过他的举动 揭示了岛上数万名退休人员在辛勤工作后所领取的可怜的养老金金额。
Orlando Regueiro Castellano，一位来自Ciego de Ávila Baraguá市的83岁老人，几日前解释说，他没有钱买食物，只能在街头乞求“一个面包片”，而大多数人无法给予他帮助。
同样，人道主义项目 生活的呼吸 在几周前分享了 来自资源匮乏的老人的证言，他们公开表达了每人三个愿望，这些请求远离奢侈，归结为无法以在古巴的 退休金 负担的日常食品。
关于奥尔金食品危机及家庭服务系统（SAF）的常见问题
古巴的家庭关怀系统（SAF）是什么？
家庭关怀系统 (SAF) 是古巴内贸部创建的一项计划，旨在以可承受的价格为低收入人士和特殊情况的人员提供食品。然而，目前该计划在提供食品的质量和数量上面临严重不足，这一点在霍尔金的食堂中得到了明显体现。
霍尔金的SAF餐厅目前的情况如何？
Holguín的SAF餐厅提供重复且低质量的菜单，白米和硬豌豆的配给十分稀少，几乎没有主菜。这种情况源于供应不足和食品分配管理不善，影响了超过6,000名依赖这些服务的人。
在霍尔金的SAF食堂，厨师们面临哪些问题？
Los cocineros en los comedores del SAF enfrentan 人道条件极差以准备食物，因为他们在过去一年多里缺乏液化气，必须使用临时木柴灶。同时，他们还必须面对低质量的谷物，这使得为就餐者准备合适的饭菜变得困难。
经济危机如何影响古巴的退休人员和弱势群体？
经济危机使古巴许多退休人员和弱势群体处于极其艰难的境地。即使在最近增加了养老金后，最低养老金也无法满足基本需求，迫使许多人寻求垃圾中的食物或依靠他人的援助。社区餐厅的情况尤其严峻，食物的质量和数量都不足。
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