瓦伦西亚在其街道之间隐藏着一个充满历史和古巴风味的角落。餐厅 La Calita 位于离女王广场很近，坐落在何塞·马蒂童年时期的住所，期间是1857年至1859年。
El espacio ha sido rescatado por Frank, un cubano residente en España，他将这个地方变成了对 Martí、加勒比根源、好客和美食的致敬。
一个由Instagram账户MANANA Tour (@manana_tour)分享的视频展示了La Calita不只是一家餐厅：“对那些生活或访客来说，它是一个小小的古巴。”
“感谢 Frank 和 Wendy 的热情款待，以及对这样一个特殊空间的慷慨照顾。(...) 如果你去瓦伦西亚，千万不要错过这个地方，”古巴演员 Claudia Álvarez 和 Yadier Fernández 在他们的访问后表示。
餐厅环境舒适，拥有一个让人想起哈瓦那的露台，客人可以享用西班牙土豆、素食选择以及哈罗米，这是一种希腊烤制奶酪，配有鳄梨酱、自然番茄和炸红薯。
海洋的美味也是La Calita菜单的一部分，甜点中不可或缺的是香草和柠檬的甜蜜风味，让人重温古巴的童年。
一个充满历史的地方
José Julián Martí Pérez（哈瓦那，1853年1月28日 - 两河，1895年5月19日）被认为是拉美文学现代主义的开创者。他是古巴革命党的创始人，也是独立战争的组织者，在战斗中牺牲。他是古巴的民族英雄。
在瓦伦西亚，马蒂在这所房子里生活了4到6年，当时他的父亲马里亚诺·马蒂，土生土长于此，因工作原因将家庭带到西班牙，随后又返回古巴。今天，卡利塔重温这一历史记忆，并向他的形象致以敬意。
在西班牙的古巴人聚集地
对于在西班牙的古巴人，特别是瓦伦西亚的古巴人来说，La Calita不仅仅是一家餐厅。它是一个聚会、身份和共同记忆的空间。它的老板Frank非常明确：“我希望这个地方永远由古巴人占据。”
如果你去瓦伦西亚并想感受到更接近家的感觉，那就不要错过La Calita，这个小店里古巴的历史与美味交织在一起。
关于La Calita餐厅及其与何塞·马蒂在瓦伦西亚的历史的常见问题
拉卡利塔在瓦伦西亚的历史重要性是什么？
La Calita位于何塞·马蒂童年时期居住的房子里，时间是1857年至1859年，当时他的家人因工作原因搬到了西班牙。这使得该地成为一个历史和文化的兴趣点，以向古巴国家英雄的形象致敬。
餐厅La Calita为游客提供了什么？
El Restaurante La Calita 提供一种唤起古巴风味的美食体验，菜品包括西班牙土豆、素食选项以及海鲜美味。餐厅的氛围旨在重现哈瓦那的院子，为游客提供一种结合历史与古巴烹饪传统的体验。
为什么La Calita是瓦伦西亚的古巴社区一个特别的地方？
La Calita是瓦伦西亚的古巴社区聚集地，提供了一个可以与根源联系并分享回忆的空间。其所有者Frank创造了一个温馨的氛围，以庆祝古巴身份，使该餐厅成为在西班牙的古巴人的文化和社会标志。
归档于：