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特别炒饭 | 图片 © CiberCuba Cocina

特制炒饭

准备时间: 
40
注释: 
这是一道美味且简单易做的利用料理。它在岛上非常普遍,体现了亚洲烹饪对古巴的影响。这类菜肴通常是在一种被称为炒锅的专用大平底锅中制作的。炒饭是古巴最受欢迎的炒米饭菜肴。希望你喜欢。
成分: 
  • 1 磅煮熟的米饭
  • ½ 磅火腿
  • 1 杯熟虾或煮虾
  • 2 个打好的鸡蛋,做成炒蛋
  • 2 瓣切碎的大蒜
  • 1 个切碎的洋葱
  • 3 根无骨熏猪肋排
  • ½ 杯植物油
  • 1 杯煮熟并切成小块的鸡肉
  • ¼ 杯油炸并切碎的猪肉馅
  • ¼ 杯酱油
  • 2 杯小豆子
指示:

将火腿和熏猪肉切成条。根据您的喜好将鸡肉切成块。将洋葱和大蒜切成小丁。

将其他食材放入一个大锅中进行翻炒。逐渐加入提前煮好的米饭。

炒饭的制作 / CiberCuba 厨房

逐步加入其余的材料,每次加入少许油和酱油,直到所有材料充分混合。

如果您尝试后发现味道淡了,可以再加一点盐,并彻底搅拌均匀。

炒饭 / CiberCuba Cocina

加入事先洗净并沥干的中国豆子,再在上面撒上切细的葱花。祝您好胃口!

份数: 
4