《Granma》日报对古巴的鸡蛋短缺表示疑问:“母鸡是一种非常挑剔的动物。”

与此同时,那个共产主义报纸提出的问题仍然没有答案:鸡蛋会不会有一天重新成为古巴人可以负担得起的食物?

古巴的鸡蛋生产照片 © Granma/Ricardo López Hevia

在前所未有的粮食危机中,官方报纸Granma在其社交媒体上承认了古巴鸡蛋的严重短缺这一基本食品如今已成为大多数家庭的奢侈品

“有一天我们能以可承受的价格买到鸡蛋吗?当前的现实只需要一个公式:农场里必须有母鸡,这样家庭餐桌上才能有鸡蛋。” 该媒体在X上发布,引发了大量的批评和怀疑的评论。

古巴餐桌上的奢华

在岛上的多个地区,一个鸡蛋的价格可能高达120古巴比索,这意味着30个鸡蛋的纸箱需要3600比索,这个数字超过了退休人员的月养老金。根据Granma自己的报道,平均价格在90到110比索之间,这在几年前是不可想象的。

Las Mipymes 和该政权 从多米尼加共和国进口鸡蛋、巴西甚至美国,支付美元。这一做法,加上飞涨的通货膨胀和接近400比索的非正式美元汇率,使国内市场价格飙升

国家生产陷入废墟

农业和家禽企业集团(Gealav)隶属于农业部,承认家禽生产正处于最严重的时刻。资金和饲料的短缺导致2024年损失超过130万只蛋鸡,这大幅减少了供应。

在对该共产主义媒体的声明中,Gealav的主席Jorge Luis Parapar López承认情况“非常复杂且不利”,并补充说“母鸡是一种要求很高的动物;如果没有合适的饲料,就不会下蛋”

必须指出的是,超过90%的禽肉行业原料是进口的,包括玉米、大豆和维生素预混料。

解决方案?

政府已经建立了与混合企业和非国有企业合作的“合作”新管理模式,例如TabaCuba,这些企业为进口禽鸟饲料提供外汇。然而,这些措施仅能维持最低限度的生产,供旅游业和优先社会项目使用,例如母婴计划,今年迄今为止接收了超过370万枚鸡蛋。

与此同时,其余市民只能在私人市场以高昂的价格购买鸡蛋,或者在自由可兑换货币(MLC)商店或外汇商店中购买,在这些地方,一个蛋 carton 的价格为5.95美元,这对许多家庭来说是无法承受的。

古巴鸡蛋的不确定未来

Granma 承认国家养殖业“注定要失败”,因为生产一个鸡蛋的成本是 8.65 比索,但其定价仅为 2 比索。根据 Parapar López 的说法,目标是恢复禽类数量,以便未来能够增加产量,尽管短期内并没有看到解决方案。

Mientras tanto, la pregunta que plantea Granma sigue sin respuesta: 鸡蛋是否会在某一天重新成为古巴人可以负担得起的食物?

关于古巴鸡蛋短缺的常见问题

为何古巴会出现鸡蛋短缺?

古巴的鸡蛋短缺主要是由于资金和饲料的缺乏, 这导致了产蛋鸡数量的显著减少。对进口原料的依赖,例如玉米和大豆,进一步加剧了这种情况,严重影响了国内生产。

在古巴鸡蛋的价格是多少?

在古巴,一个鸡蛋的价格可以在90到120个古巴比索之间波动,这相当于一个30个鸡蛋的纸箱超过3,000比索。这个价格超过了国内的最低工资和养老金,使得鸡蛋对许多古巴家庭而言变得无法负担。

古巴政府正在采取哪些措施来解决鸡蛋危机?

政府已经实施了与混合企业和非国有企业合作的管理模式,以进口禽类食品。然而,这些措施仅能维持最低限度的生产,主要用于旅游业和优先社会项目,导致其他民众在私营市场上面临有限的获取渠道和高昂的价格。

鸡蛋进口对当前古巴形势有何影响?

古巴每月从多米尼加共和国、巴西和美国等国家进口平均1650万个鸡蛋。 尽管这些进口有助于缓解部分短缺,但仍不足以满足国内需求,且由于通货膨胀和古巴比索贬值,价格也随之上涨。

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