餐厅风格的炒饭

厨房,主菜

准备时间:
30
注意:
炒饭是受到亚洲文化影响而在古巴流行的一种炒饭。它是岛上常用的一道经济实惠的菜肴。存在不同的食谱,通常使用 wok 来准备,wok 是一种深而宽的平底锅,可以混合多种食材。这是一道美味、营养丰富且制作快速的菜肴。我们希望你能够喜欢这个食谱,尽管由于多样的食材看起来复杂,但其实非常容易准备。
成分:
  • 2杯熟白米,最好不加盐
  • 2 个洋葱
  • 3瓣捣碎的大蒜
  • 1 根大葱
  • 1束葱 (青葱)
  • ½ 红椒
  • 120克切成小方块的培根
  • 200克烤猪肉
  • 150克甜火腿
  • 3汤匙油
  • 3汤匙酱油
  • 200克清洁虾
  • 1汤匙芝麻油
  • ½茶匙的米青或味精
  • 3个鸡蛋
说明:

将所有蔬菜洗净切成细条或方块。肉类和香肠也切成方块。打散鸡蛋,准备一个煎蛋卷或炒蛋,然后将所有材料放在一旁备用。

把炒锅放在高火上。加入油,等油热了后,加入洋葱和大蒜。取出它,分别将每个食材煮熟。

当准备好所有食材后,开始在高火的锅中混合所有成分。不断翻炒,以确保热量均匀分布,加入煮熟的白米饭并充分混合。

加入酱油,继续翻炒锅中的材料。当它充分融合后,检查盐的味道。最后,加入豆芽和切得很细的香葱,混合均匀并让米饭静置几分钟。

炒饭配煎蛋 / 厨师伊万为CiberCuba厨房提供

最后拌匀并立即上菜。您可以配以酱油,让每位食客根据个人口味添加。我们的厨师还加了一颗煎蛋,但这由您自行决定。

祝你好胃口!!

配给:
4