准备时间：
960分钟
注：
烤猪腿肉是古巴的传统菜肴之一，适合在生日、平安夜、跨年夜以及其他节日上享用。制作这道菜需要时间和精心准备。我们建议读者在烤之前的晚上对肉进行腌制。这样可以获得更浓郁的风味。这道烤猪腿肉的食谱非常适合家庭节日聚会。祝您享用美味！
成分：
- 一只猪腿（约6磅）
- 1头大蒜
- 3/4杯酸橙汁
- 1汤匙牛至
- 两茶匙孜然
- 1/2 茶匙黑胡椒
- 2汤匙盐
- 1磅洋葱
指示：
清洗猪腿。您可以用刀在多个地方刺几下，这样腌料的汁液就能渗透到肉里。不过这一步不是必须的，尤其是如果您前一晚就准备的话。
将大蒜捣碎，加入盐、牛至、孜然、胡椒和酸橙汁。用这种调料充分涂抹腿肉。然后用切成轮的洋葱覆盖，至少腌制12小时。
在325华氏度（160摄氏度）下烤约4小时。请记住，每个烤箱的特性各有不同。为避免肉干涩，应用其自身流出的汁液多次浇淋猪腿。
祝您好胃口！！
配给：
10