准备时间
30
注意
意大利风味的肝脏菜肴在古巴厨房中非常常见。它是我们已经视为自己菜肴之一的菜品,但其名称却唤起了其他地区的联想,正如乌拉圭牛排一样。 意大利风味的肝脏是一道美味且易于制作的菜肴。此外,它还很经济,可以使用牛肝、猪肝,甚至是鸡肝来制作。 祝您好胃口!!
成分
说明
将肝脏切成大约2到3厘米的条状。撒上盐和胡椒,加入柠檬汁,然后静置片刻。
在一个锅中炒蒜,然后加入肝脏。不断搅拌,使其均匀上色。当开始变得金黄时,加入切成丝的椒和洋葱。将所有材料充分混合,调整盐的用量,根据个人口味加入辣椒。加入干酒,盖上锅盖,煮到您满意为止。
有些人会加一点牛奶,以保持肝脏的嫩滑,但这完全取决于个人喜好。
请搭配白米饭和炸香蕉或炸青香蕉一起享用。
祝你们愉快。
份数
6