准备时间：
30
注意：
古巴炒饭在西班牙餐馆中非常受欢迎。它由白米饭、炸香蕉、煎蛋和番茄酱组成，这个元素对于古巴人来说在这个食谱的历史中并不太协调。虽然值得一提的是，在我们的农田里，白米饭曾经搭配一种番茄调味汁，配方我们会在不久后分享。
它有一些要求，以便说它服务得当：白米饭呈现为模具形状，可以使用杯子。鸡蛋必须煎至中等熟度，虽然每个人的口味不同，炸香蕉是必不可少的，因为它们提供了甜咸的对比。
如果你在考虑丰盛又快速的午餐，古巴炒饭就是你的理想选择。你肯定已经吃过无数次，但我们还是给你留下一份食谱，以防万一。
成分：
- 两个或更多鸡蛋
- ½ 杯 Vita Nuova 酱或炒番茄酱
- 2根成熟的公蕉
- 炸油
- 1杯米饭
- 1 ½ 杯水
- 1 茶匙盐
- 1汤匙油
- 1瓣大蒜（可选）
为了米饭
指示：
为了煮白米，大多数古巴人使用电饭煲。如果您没有，可以使用普通锅。
洗净米，沥干后放入锅中。加入油和盐，搅拌均匀。然后加水覆盖米，用盖子盖好。用中火煮大约15分钟。当水干时，用叉子搅拌一下，然后再盖上盖子。让其静置5分钟。
将香蕉洗净，去皮，切成1厘米厚的圆片，但要进行横切。在平底锅中用少许油煎炸。用吸油纸沥干。
在同一个平底锅中煎蛋。根据您的喜好煎至理想的程度。
在另一个煎锅或炖锅中，加热Vita Nuova酱汁。
为了盛装古巴米饭，将白米放入模具中，然后翻转到盘子上。放上煎蛋和炒香蕉。如果是为您自己上菜，可以根据个人喜好添加调味汁，但如果是给别人，避免在米饭上添加番茄，因为这会破坏菜肴的美观，并打破用叉子混合颜色的美好时刻。
配给：
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