厨师风格炒饭

厨房,主菜

准备时间:
30
注意:
炒饭是受到亚洲文化影响而在古巴流行的一种炒米饭。它是岛上非常受欢迎的经济实惠菜肴。存在不同的食谱,一般使用锅(wok)来准备,这是一种深且宽的平底锅,可以混合多种食材。 这道菜美味、营养且制作迅速。我们希望你喜欢这个食谱,尽管看起来因食材多样而复杂,但其实非常容易准备。
成分:
  • 2杯煮熟的白米,最好不加盐
  • 2个洋葱
  • 3瓣捣碎的大蒜
  • 1 根大葱
  • 1束青葱(用作葱的洋葱)
  • ½ 红椒
  • 120克切丁的培根
  • 200克烤猪肉
  • 150克甜火腿
  • 3汤匙油
  • 3汤匙酱油
  • 200克干净的虾
  • 1汤匙芝麻油
  • ½茶匙米钦或味精
  • 3个鸡蛋
说明:

将所有蔬菜清洗干净,切成细条或小方块。将肉类和香肠也切成小方块。打散鸡蛋,准备一个煎蛋饼或炒蛋,然后将其放置一旁备用。

把炒锅放在高火上。加入油,等油热了,再加入洋葱和大蒜。然后将其取出,逐个将每种食材单独煮熟。

当准备好食材后,开始在大锅中用大火混合所有成分。不断翻炒以确保热量均匀分布,加入熟白米并充分混合。

加入酱油,继续翻炒锅里的材料。待其充分融合后,检查盐的味道。最后,加入豆芽和切得很细的葱,混合均匀,让米饭静置几分钟。

炒饭配煎蛋 / 厨师伊万为CiberCuba厨房

最后将其翻炒,并立即上桌。您可以搭配酱油,以便每位食客根据自己的口味添加。我们的厨师还添加了一个煎蛋,但这可以根据您的选择。

祝您好胃口!!

配给:
4