准备时间
30
注意
炒饭是受到亚洲文化影响而在古巴盛行的一种炒米饭。这道菜在岛上非常受欢迎，是一种经济实惠的美食。它有多种不同的做法，一般使用炒锅来制作，炒锅是一种宽底深边的锅，可以混合多种食材。 这是一道美味、营养丰富且制作迅速的菜肴。我们希望你能享受这道食谱，尽管它因多种食材而显得复杂，但其实制作起来非常简单。
成分
- 2 tazas de 白米 cocido, preferentemente sin sal
- 2个洋葱
- 3瓣捣碎的大蒜
- 1 根韭葱
- 1 束葱
- ½ 个红椒
- 120克切成丁的培根
- 200克烤猪肉
- 150克的甜火腿
- 3汤匙油
- 3汤匙酱油
- 200克清洗好的虾
- 1汤匙芝麻油
- ½ 茶匙的米辛或味精
- 3个鸡蛋
说明
将所有蔬菜洗净切成细条或小方块。肉类和香肠也切成小方块。打散鸡蛋，准备一个煎蛋饼或炒蛋，并将其备用。
将 wok 放在高火上。加入油，等油热后，加入洋葱和大蒜。然后取出，逐个单独烹饪每种食材。
当准备好所有食材时，开始在高火的炒锅中混合所有材料。不断翻炒以确保热量均匀分布，然后加入煮熟的白米饭，充分搅拌。
加入酱油，继续翻炒锅中的食材。当食材充分融合后，检查盐的味道。最后，加入豆芽和切得很细的香葱，搅拌，并让米饭静置几分钟。
最后一次翻炒后立即上菜。可以配以酱油，方便每位食客根据个人口味添加。我们的厨师还添加了一个煎蛋，不过这可以根据您的喜好来选择。
好胃口！
份数
4