准备时间:
30
注:
炒饭是受亚洲文化影响而来到古巴的炒米饭之一。它在岛上是一道非常实用的菜肴。存在不同的做法,通常采用锅来烹饪,锅是一种深而宽的平底锅,方便您混合多种食材。
这道菜美味、营养丰富,制作起来也非常快捷。我们希望您喜欢这个食谱,尽管因材料多样看起来复杂,但其实制作起来非常简单。
成分:
- 2杯煮熟的白米,最好不加盐
- 2个洋葱
- 三瓣捣碎的蒜
- 1根韭菜
- 1束小葱
- ½个红椒
- 120克切丁的培根
- 200克烤猪肉
- 150克蜜汁火腿
- 3汤匙油
- 三汤匙酱油
- 200克清洗过的虾
- 1汤匙香油或芝麻油
- ½茶匙的米青或味精
- 三个鸡蛋
说明:
将所有蔬菜切成细条或小块。肉类和香肠也切成小块。打蛋准备一个煎蛋饼或炒蛋,然后将其放置一旁备用。
将锅放在高火上。加入油,待油热后,加入洋葱和大蒜。然后将其拿开,逐个单独烹饪每种食材。
当准备好所有食材后,开始在大火上将所有材料放入炒锅中翻炒。持续翻炒以确保热量均匀分布,然后加入煮熟的白米饭,充分混合。
加入酱油,继续翻炒锅中的食材。当食材充分融合后,检查一下盐的味道。最后,加入豆芽和切得很细的葱,混合均匀后,让米饭静置几分钟。
最后翻炒一下,趁热上桌。您可以搭配酱油,让每位食客根据自己的口味添加。我们的厨师还添加了一个煎蛋,但这可以根据个人喜好决定。
祝您好胃口!!
配给:
4