准备时间：
40
注意：
炒饭是一道利用剩余食材的菜肴，通过华人移民进入古巴美食。根据我们可用的食材，有不同的制作方法。当我们在家制作时，通常会在平底锅或宽锅中进行。在专业厨房中，这道菜使用炒锅制作，炒锅是一种深而宽的锅，可以混合许多食材。
炒锅的使用可以追溯到2000年前的中国文化。从那时起，炒饭成为了一道流行的菜肴，因为它美味、营养丰富并且快速易做。
要制作完美的炒饭，有三个不可缺少的元素。你必须使用豆芽（中国豆小芽）、切得非常细的葱和小虾，这为菜肴增添了美味的海鲜风味。
炒饭还需要切成细条的蔬菜、去骨并切成小块的各种肉类、提前煮好的米饭和高温火力。如果你能满足这些要求，就能够做出完美的炒饭。
我们希望你喜欢这道食谱，尽管因食材多样而显得复杂，但它实际上是美味且易于制作的。
成分：
- 2杯熟白米，最好是长米。
- ½ 红洋葱
- 2瓣捣碎的大蒜
- 1根葱 (青葱)
- ½个青椒
- ½ 红椒
- ½个黄椒
- 3 个尖椒
- 30克新鲜姜
- 100克鸡胸肉
- 150克甜火腿
- 150克猪肉
- 100克中等虾
- 3汤匙油
- 4汤匙酱油 (中国酱)
- 300克黄豆芽（中国豆芽）
- 2个鸡蛋
- 1 个大葱蒜头
指示：
在这道菜中，提前准备好所有原料是必不可少的，因为它需要用大火快速翻炒并不断加入原料。注意添加顺序是值得的，这样每个元素都能获得所需的热量，并保持在最佳状态。
在这个食谱中，我使用了前一天剩下的白米饭，它将有一个理想的质地可以与其他食材混合。
将肉切成丁，加入盐和胡椒粉腌制，备用。也将虾用盐和胡椒粉腌制并备用。
洗净豆芽，沥干后备用。也洗净蔬菜并切成细丝。将火腿切成小丁。
将锅放在高火上。加入油，待油热时，加入切得很小的大蒜和姜。翻炒后加入肉类，先放猪肉，当肉变成白色时，再加入鸡肉。
三分钟后加入辣椒、干辣椒和洋葱。翻炒使材料充分融合，并均匀分配热量。
在不停翻炒的过程中，加入2/3的火腿、虾和葱。等虾变色后，加入煮熟的白米饭。充分混合。加入酱油，继续翻炒锅中的材料。
在另一只平底锅中准备一个煎蛋卷，切成小方块后加入锅中的米饭中。同时也加入小豆豆。当所有材料充分混合后，检查一下盐的味道。酱油通常非常咸，因此在这个步骤之前建议不要添加盐。
如果您希望炒饭味道更浓郁，只需添加更多酱油。最后，加入切成小块的葱和切得很细的火腿，搅拌均匀，然后让米饭静置几分钟。最后再翻炒一次，趁热上桌。
可以搭配酱油（中国酱）让每位食客根据自己的口味添加。祝您好胃口！！
配给：
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