在维拉克拉开展日常规范面包销售,受技术和质量限制

维拉克拉拉的食品生产企业确认每日基本食品篮中的面包会重新供应,但承认在技术、能源和质量方面存在限制。由于缺乏适当的条件,生产只能依靠陈年面粉和传统烤炉。这是一个必要的措施,但并没有坚实的保证或结构性解决方案。

在国家粮食危机的背景下,面包依然是基本生活保障恶化的象征。照片 © Venceremos

从7月4日(星期五)开始,维拉克拉省食品生产公司将恢复在该地区13个市镇每天分发基本食品篮中的面包。公司董事奥德尔·杜埃纳斯确认,此举是在经历数月因基本食品交付不稳定而造成的紧张局势后作出的决定。

然而,这一承诺充满了条件。该国面临的能源危机妨碍了电炉的正常使用,因此大部分生产将不得不依赖传统炉具

据省级广播电台 CMHW 引述,Dueñas 表示正在“采取组织措施,以使用传统烤炉,并确保在那些条件尚未完善的地方进行生产”,这句话透露出更多的不确定性而非确定性。

La calidad也受到质疑。这位高管承认“可用的面粉并不适合生产过程,因为小麦的储存时间过长”

尽管如此,他仍然表示,他们正在与市政团队合作,以提供“尽可能高质量”的产品,但并没有详细说明将如何以可持续的方式应对这种技术上的不足。

面包的克重保持在60克,据当局说。然而,在原料质量稀缺和能源限制的情况下,消费者只能等待,看看这种每日分配是否会变成另一个随着时间而消失的公告。

在キューバ,小麦粉供应危机导致多个省份限制了定量面包的生产和分配。

在阿尔特米萨,例如,标准面包只在隔日销售,并使用创新性的混合材料,如甘薯、木薯和南瓜来延伸稀缺的原材料。在关塔那摩,标准面包的分配仅限于13岁以下儿童和社会机构,而自由面包的价格显著上涨。

辛芬戈斯实施了新的价格,每200克的面包价格达到150 CUP,以应对生产成本的上涨。

在古巴圣地亚哥,每两天仅接收到一到两车面粉,这数量远不能满足省会及其各个市镇的面包需求

在经历了长时间的短缺后,解禁的面包最近在青年岛重新出现,尽管它的回归并未缓解家庭经济:以每个软壳面包单位110比索 重200克的价格出售,该产品通过中小企业购买面粉和糖而进入消费者手中,这一过程必然使其最终价格上涨。

生产的数量与需求相比微不足道。面包店被指导每天制作180到300个面包,分配规则依据队伍长度:人多时每人两个,人数少时可以多拿一些

古巴国家统计与信息办公室 (ONEI) 通报称,在刚刚过去的四月,非规范圆形软面包(80克)的价格达到了 60 古巴比索 (CUP),这是该月在全国范围内记录的最高价格。而在Ciego de Ávila,最低价格为18 CUP,这显示出在这一基本食品的获取上存在明显的地区差距。

在哈瓦那,价格波动在每个单位21.42到58.33古巴比索之间,这使其成为内部价格差异最大的省份之一。马坦萨斯是唯一报告单一价格39比索的省份,没有变化,而在锡恩夫戈斯和维拉克拉拉的最高价格也超过了50古巴比索。关塔纳摩、奥尔金和拉斯图纳斯等省份显示出的价格相对较为平稳,但仍然较高,相对于平均工资而言。

关于古巴面包危机的常见问题

为什么在维拉克拉再度恢复每日出售面包?

维拉克拉拉的日常面包销售已经恢复,以应对过去几个月食品分配的不稳定性。 该省食品生产公司选择使用传统炉子,原因在于能源危机使电炉的使用受到限制。然而,关于这一措施的可持续性存在疑虑,因为可用面粉的质量较低,技术限制也较多。

目前古巴的面包生产面临哪些问题?

古巴的面包生产面临重大问题,这主要是由于小麦粉短缺和能源危机。 这导致采取了一些措施,例如使用传统烤箱和在多个省份实行隔日销售。此外,面粉的质量和价格上涨引发了民众的不满和担忧。

在古巴的不同省份,面包的定量供应是如何管理的?

古巴的面包配给因省份而异,措施包括交替销售和限制向特定人口群体的分配。 例如,在关塔纳摩,规范化的面包只分发给13岁以下的儿童和社会机构。在阿尔特米萨,面包则是交替销售,并与甘薯、木薯和南瓜混合,以延伸可用的原材料。

古巴目前的面包价格是多少,它对居民的影响如何?

古巴的面包价格因供应危机和生产成本的上升而显著增加。 例如,在锡恩富戈斯,200克的面包价格可能高达150 CUP。这样的涨价,加上产品质量低下,已经在一个薪资停滞和高通胀的群体中引发了不满。

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CiberCuba编辑团队

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