“解放”面包重新回到青年岛，产量有限，仅面向能够支付的人。

在经历了漫长的短缺之后，软壳面包重新出现在青年岛，但它的回归与缓解家庭经济的困境相去甚远：每个200克的软壳面包售价高达110比索，这一产品通过小微企业购买面粉和糖而到达消费者手中，这一过程不可避免地抬高了其最终价格。

这样得到了阿尔贝托·米拉巴尔的确认，他是食品企业的主任。他解释说，目前拥有的48吨小麦面粉是从私人部门采购的，这也解释了与古巴面包连锁之间价格差异的原因。

在最后这种情况下，面粉是“通过篮子、通过小渠，正如我们古巴人所说的，我们必须购买它，就像用于制作面包的糖一样，向中小企业采购，以便向民众提供这种解冻的面包，”米拉巴尔解释道，他被官方报纸Victoria引用。

产生的数量与需求相比微不足道。面包店被指示每天制作180到300个面包，如果排队人数很多，每人可分配两个，如果人少则可以更多。这种计划远没有解决需求，只是在勉强管理短缺。

A esto se suma un cambio estructural que complica aún más el panorama. 古巴面包链正在消失，并将被食品公司吸收。

根据Ever Borges的说法，他是古巴面包链在皮内罗地区的现任负责人，其中几家 面包店将转变为国家小微企业，而其他店则将承担食品公司的工作，帮助提供基本食品中的面包。

“我们在等待管理层到达市里进行交接，之后我们将启动国家微型和小型企业的项目，之后我们将不再从篮子里获得任何东西，我们必须在微型和小型企业购买所有商品，我们知道那里的产品价格较高。我们将制作饼干、棍子和各种克重的面包，价格会稍微高一些，”博尔赫斯详细说明。

在新模式下，糕点及其他衍生产品也将依赖于与中小企业的合同能力，这一过程仍在进行中。官方承诺，位于新赫罗纳的马尔蒂大道和拉费居民区公园的单位将在夏季期间保持周一至周六的生产。

“我们将提供100比索的面包，并将通过成本数据寻找其他价格更便宜的小面包，以便能够惠及那些无法购买100比索面包的人群，”高管补充道。一切将取决于成本和市场，而不是以食品福利为中心的公共政策。

释放面包的回归并未解决根本问题：高昂的价格、稀缺的供应以及一个如今已陷入“自救者”的不稳定食品系统。与其保证基本食品，相关部门似乎更愿意只为少数人提供面包……

古巴国家统计与信息办公室（ONEI）透露，在过去的四月份，非规范圆形软面包（80克）的价格达到了 60古巴比索（CUP），这是该月在全国范围内记录的最高价格。最低价格在希戈德阿维拉为18 CUP，这凸显了在获取这一基本食品方面的地区性明显不平等。

在哈瓦那，价格在每单位21.42到58.33 CUP之间波动，使其成为内部差异最大的省份之一。马坦萨斯是唯一报告统一价格为39比索的省份，没有变动，而在锡恩富戈斯和维拉克拉的价格也超过了50 CUP。像关塔那摩、奥尔金和拉斯图纳斯这样的省份则显示出相对较低但仍然高于平均工资的价格。

在古巴，小麦面粉供应危机迫使多个省份限制规定面包的生产和分配。

在阿尔特米萨，例如，定量面包仅在隔日出售，并且使用“创新”混合的红薯、木薯和南瓜来延长有限的原材料。在关塔那摩，定量面包的分配仅限于13岁以下的儿童和社会机构，而自由面包的价格则明显上涨。

锡恩富戈斯实施了新的价格政策，每200克的面包价格高达150 CUP，此举是为了应对生产成本的上涨。

在古巴圣地亚哥，ONEI登记了全国最高价格，三月份曾公开举报一个面包的售价高达50 CUP。这一情况引发了市民对市场投机和国家缺乏监管的抗议。

关于古巴面包短缺与分配的常见问题