一位驻美国的古巴人表达了她购买一个送往古巴的食品组合时所感到的反常惊讶，里面包含了该国生产的猪肉。
La internauta Yaiset Rodríguez Fernández 指出她花了20欧元，大约22.33美元，购买了五磅来自Indiana Chicken的猪肉，这个品牌属于Indiana Packers Coorporation，这是一家从美国中西部的家庭农场采购食品的公司。
在她的帖子中，这位古巴人指出，这款产品是她在政府设立的在线商店购买的，而这些商店是为了筹集美元并利用古巴的食品短缺获利的，并非来自在古巴饲养的猪，而是从美国进口的。
“合乎逻辑的应该是，哈瓦那的人们吃的是在哈瓦那养殖的猪，或者更远一点在阿尔特米萨的猪。而不是印第安纳的猪。因为我最后一次在哈瓦那为家人购买的猪肉，正是来自那里，特别是来自德尔菲市。”他说道。
他的信息批评说，若要在古巴以这种价格出售，这些猪肉 是从印第安纳州批发购买后，以巨大的数量运到哈瓦那的，尽管政权坚持以美国的禁运来为危机辩护。
"我们确实清楚的是，哈瓦那的人们并不购买或食用当地农民养殖的猪肉，因为 古巴面临两重封锁: 一是由那个错误治理他们的体制施加的封锁，二是所有仍然相信猪的故事的人所构成的心理封锁，”他总结道。
在多个在线商店，如 Supermarket 和 Katapulk，出售 美国生产的鸡肉、猪肉和牛肉。
与此同时，政权以所谓的美国“封锁”为理由来辩解食品产业的短缺和崩溃，但却不对产业进行投资，也不寻求解决危机的办法。
缺乏有效的政策、对遗传基础设施的忽视、缺乏现实的激励措施以及曾经支撑生产的猪肉协议的崩溃，造成了食品混乱，迫使许多家庭在昂贵的在线商店中寻找肉类。
饲料短缺、基因退化、农田被盗以及劳动力短缺只是造成该行业崩溃的诸多原因之一。
今天，猪肉的价格在许多省份可能超过1,000比索，成为大多数人难以承受的奢侈品。
在2024年11月至2025年1月期间，几篇新闻报道生动地展示了古巴养猪业崩溃的严重性，这标志着国家已久的食品危机进入了一个关键阶段。
在去年十一月，一篇来自古巴圣地亚哥的官方报道揭示了当地重振养猪业的努力，这个目标在缺乏原材料、生产基础设施的恶化和猪种基因资本损失的情况下似乎难以实现。当地当局试图振兴这一关键行业，却没有达到基本的条件来实现这一目标。
关于古巴猪肉危机的常见问题
为什么在古巴不选择本地生产猪肉，而是从美国进口？
美国进口猪肉是由于古巴养猪业的崩溃，那里由于缺乏原材料、生产基础设施的恶化以及政府无效的政策，国家的生产急剧下降。这导致猪肉对大多数古巴人来说变成了一种奢侈品。
古巴养猪业崩溃的主要原因是什么？
当前，古巴的猪肉危机主要是由于缺乏玉米和大豆等原材料、药品短缺、遗传退化以及生产者面临的官僚主义。这些问题导致生产水平降至历史低点，严重影响了该国的猪肉供应。
猪肉危机对古巴人的饮食有什么影响？
猪肉，作为古巴饮食中的基本食品，已因其价格高昂而变成一种难以负担的奢侈品，价格超过每磅1,000比索。这种情况限制了人们获得这种重要蛋白质来源的机会，严重影响了传统饮食和岛上的节庆活动。
古巴政府采取了哪些措施来解决猪肉危机？
政府已提出诸如创建倍增中心和使用液体饲料等措施，但由于缺乏资金和繁琐的官僚主义，这些举措未能奏效，导致生产者无法获得重启养猪业所需的资源。
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