古巴政权表示，联合越南， 推动在维拉克拉省奎马多德吉内斯的龙虾商业种植，旨在“加强食品安全”和“创造出口”。
一份来自当地官方电台的报告La reina radial del Centro指出，该项目自2024年10月开始运作，现有1,500只养殖龙虾，存活率达到100%。
根据鲁菲诺·罗德里格斯·萨尔杜伊（Rufino Rodríguez Sarduy）的解释，他是卡哈马尔基本企业单位（UEB Cahamar）在昆马多·德·吉内斯的渔业运营主管，初步结果是“令人鼓舞的”，因为他们已经观察到 每月平均增长120克。
菲律宾湾是本政权选择开发此商业倡议的地方，因为那里盛产龙虾。
"目前，我们有六个笼子，每个笼子平均有250只龙虾，总共大约有1,500只龙虾在养殖中。我们的目标是增加笼子的数量，以扩展项目，并销售这些龙虾，这些龙虾在14个月后就会繁殖，并在短时间内达到250克重，这使得它们在禁捕期间也能进行销售，”该高管说道。
古巴的专家前往越南，接受关于笼养龙虾的育种和商业化技术培训，以启动该项目并增加生产，同时“为食品安全作出贡献，并创造出口”。
然而，随着这种动物的出口，人们不禁怀疑如何才能确保古巴人的“食品安全”。
"这个项目将对团结产生积极影响，因为 将允许出口这些在笼子中养殖的龙虾 和 产生外汇。此外，在禁渔期能够进行商业交易会提升其在国际市场上的价格，”这位古巴人说道。
在该国的其他地区，像皮纳尔德里奥和格兰玛，渔业公司也优先考虑龙虾的出口，而古巴人则面临获取海产品的困难。
在2020年，时任食品工业部长的曼努埃尔·索布里诺·马丁内斯解释了这一政策，声称像龙虾和虾的出口收入对于购买面向民众的基本食品至关重要。
尽管出口有所增加，古巴的渔业仍面临重大挑战。以2023年为例，在青年岛，Pescaisla公司未能完成年度龙虾捕捞计划，原因归咎于气候变化和物种向更深水域迁移等因素。
ese mismo año，Episur提出了一项捕捞计划，目标是捕捞250吨龙虾。根据官方媒体的报道，这家国有企业认为这一目标对于巩固其在国家渔业部门的领先地位至关重要。
与此同时，古巴民众在当地市场上继续面临海产品短缺的困境。
关于在古巴商业养殖龙虾的常见问题
在昆马多·德·吉内斯（Quemado de Güines）养殖龙虾的目标是什么？
在奎马多德吉尼斯开展龙虾养殖的目标是加强食品安全并产生出口。 这一倡议旨在提高龙虾的生产量，以便于本地和国际市场的销售，利用龙虾在笼中繁殖的能力。
气候变化如何影响古巴的龙虾捕鱼？
气候变化对古巴的龙虾捕捞产生了影响，导致物种向更深的水域迁移。 这使得传统捕捞变得更加复杂，并促使实施养殖项目作为替代解决方案。水温和盐度的增加对自然龙虾种群产生了负面影响。
为什么古巴人在获取龙虾等海产品方面面临困难？
古巴人面临着获取海产品的困难，因为生产主要用于出口。 渔业公司优先考虑国际销售，这是由于需要创造外汇，这导致本地市场缺乏像龙虾这样的产品。这项政策被认为是获取其他基本食品以满足民众需求所必需的。
当前古巴渔业面临哪些挑战？
古巴的渔业面临着气候变化、物种迁徙和基础设施不足等挑战。 这些因素影响了捕捞计划的执行，削弱了生产能力，并导致国内市场海产品短缺。
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