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一位来自Moa，奥尔金的女性正在社交媒体上崭露头角，她对古巴传统烹饪的热情令人为之惊艳。她制作孔格里的视频对热爱这种古巴经典菜肴的人来说完全是一种诱惑。
Kare，在 TikTok 上被称为 El Rincón de Kare (@elrincondekare)，在家常菜中找到了推动美国私营业务的方式，同时也在德克萨斯州达拉斯传承她的烹饪传统。
她独特的东方口音吸引着在社交媒体上不断增长的社区，TikTok上有大约两万名粉丝，她不仅分享咸食食谱，还分享一些烘焙甜点的做法。
Sus cakes cubanos，用卡布奇诺面团制作，装饰有蛋白霜，已经征服了客户的味蕾。然而，在他们最受欢迎的创作中，congrí尤为突出。
卡雷的congrí有什么特别之处？
El "congrí" 是用红豆和米饭制作的，而 "moros y cristianos" 则是用黑豆和米饭制作的。在古巴，人们常常将这两种组合称为相同的名称，因此 Kare 总是提醒道：“这是一个 用红豆做的 congrí。”
她的食谱的一大特色是，烹饪结束后，她将米饭从锅的边缘搅动到中央，然后用铝箔纸盖住锅，放入烤箱再加热几分钟。这增强了食谱的风味，同时使得congrí更加松散。
“卡雷角落”：不仅仅是古巴食谱，而是一个社区
虽然许多人将她的口音与多米尼加人混淆，但卡雷总是抓住机会明确表示自己是“纯正的古巴人”，并为自己是东方人感到自豪。
这位创业女性将她的生意打造成了展示岛上传统美食丰富性的窗口，并成为与其他在美国的古巴人情感连接的一种方式。
除了她受欢迎的食谱，Kare还利用她的平台分享她的故事，激励其他创业者追求他们的美国梦。
凭借才华、真实和奉献精神，她让自己的菜肴超越了国界，同时她的古巴餐饮业务在达拉斯继续 gaining popularity。
关于古巴混合饭在社交媒体上流行的常见问题
Kare在TikTok上的congrí有什么特别之处？
Kare的congrí以其独特的真实性和烹饪方式而闻名，采用红豆和一种特别的技术，将锅用铝箔覆盖进行烘焙，这样可以增强风味并使米饭更加松散。
Kare对达拉斯的古巴社区产生了怎样的影响？
Kare 在达拉斯通过她在 TikTok 上的内容创建了一个社区，分享传统古巴食谱，为在美国的古巴人创造了一个情感连接的空间，激励其他人保持他们的烹饪传统活力。
为什么 congrí 是古巴文化中的一个标志性菜肴？
congri 是古巴文化中的一道标志性菜肴，因为它代表了非洲和西班牙烹饪影响的结合，是许多古巴菜肴的重要配菜，也是岛上丰富文化遗产的象征。
社交媒体是如何帮助流行古巴食物的？
Las redes sociales han jugado un papel crucial en la popularización de la comida cubana al permitir a creadores compartir recetas y tradiciones culinarias con un público global, generando interés y aprecio por la diversidad y riqueza de la gastronomía cubana.
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