准备时间：
45
注：
古巴风味的炸鸡是一道在我们传统料理中非常常见的菜肴。它的配料简单，但味道却非常美味，十分具有古巴特色。
成分：
- 四份鸡肉
- 1个酸橙或柠檬
- 盐、孜然和黑胡椒适量
- 五瓣大蒜
- 1个洋葱
- 1杯炸油
说明：
给鸡肉撒盐和胡椒。加入酸橙汁、捣碎的大蒜（可以搓揉一下）和孜然。最好在油炸之前将其腌制至少两个小时。
在深锅中倒入油，将鸡肉放入温热的油中。保持中火，煮鸡肉并不时翻动，以确保均匀上色。为了检查鸡肉是否熟透，可以用叉子刺一下，确保没有汁液或血水流出。当鸡肉快熟时，调高火力，给鸡肉一个热的冲击，以使其完全上色并变得酥脆。
要制作克里奥尔调味汁，首先在另一个锅中倒入一些油，加入捣碎的蒜和切成丝的洋葱。用中火加热并搅拌，当洋葱开始变得透明时，加入一些酸橙汁。再煮几分钟，然后将其倒在鸡肉上。热食享用！！
配餐：
4