厨师创作者 @cocinando_con_aguaje 再次证明了古巴料理的创意没有界限。
在他最新的视频中，分享了一道完美的食谱，将昨天的剩菜变成一道新鲜美味的菜肴：“肉末可乐饼”。
这个想法简单却巧妙。利用剩下的少量肉末，来增加菜品的份量，给家人带来新的美味惊喜。
厨师解释说，首先通过加入更多调味品来增强肉馅的味道，然后再加入面粉和热高汤，持续不停地搅拌，直到面团从锅中脱离。
混合物准备好后，放置冷却，然后将其制成炸丸子，先裹上面粉，再蘸上打散的鸡蛋，最后裹上面包屑，油炸至金黄酥脆。
结果是一些美味的炸肉饼，外脆内软，能够“解决”一顿下午茶或一餐。这是一道体现古巴人精髓的食谱，能用少量的食材制作出丰盛的美味，既不失风味又充满巧思。
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