在位于特内里费圣克鲁斯的Mi Luz蛋糕店,新鲜出炉的面包香气让许多古巴人回想起童年时光。
allí, un panadero cubano ha logrado algo que parecía casi imposible en España: reproducir el tradicional pan de libra y el pan suave tipo bon, dos clásicos de la panadería cubana.
视频由 TikTok 账号 @pasteleria_mi_luz 分享,展示了工匠制作具有酥脆外皮和柔软松软内心的真正 古巴面包。
这种“条形”或“磅”面包非常适合刚出炉时涂上黄油食用,但这并不是在世界上难以找到的唯一一种古巴美食。与此相同的是用于烤乳猪小吃的古巴软面包。
在西班牙,古巴软面包几乎是稀有的。一些人将其与面包糯米团相比较,但其质地和味道并不相似。
Mi Luz已成为加那利群岛的古巴一个小角落,在这里,岛上的面包的味道再次将古巴侨民聚集在一起,围绕着一个简单但强大的传统:新鲜出炉的面包。
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