准备时间：
40
注意：
玉米鸡肉炖菜是古巴传统美食的一个食谱。在农村地区非常常见。它味道鲜美，营养丰富，非常适合用来拌白米饭。希望你喜欢，如果你决定在家尝试制作，别忘了在我们的社交媒体上分享一张照片。
成分：
- 2 根嫩玉米棒
- 6个鸡腿
- 1个中等大小的洋葱
- 2瓣大蒜
- ½ 红椒
- ½ 绿辣椒
- 1 根胡萝卜（可选）
- 1杯水或鸡肉高汤
- ½杯番茄酱
- 盐、胡椒和孜然根据个人口味调节
- ¼杯油
说明：
去掉鸡腿的皮，按个人口味撒上盐和胡椒。将其在冰箱中保存，直到烹饪时。
将洋葱和椒类切成丁，捣碎大蒜。剥掉胡萝卜和玉米棒的外皮。将所有食材切成大约5厘米厚的圆片。
在压锅中加热油。加入大蒜、洋葱和甜椒。当洋葱开始变得半透明时，加入鸡肉。
将所有材料混合，直到鸡肉开始变成白色。然后加入孜然，接着加入玉米片、胡萝卜和番茄酱。
充分混合后加入高汤或水。盖上压力锅。保持中火烹煮25分钟，从开始产生压力算起。
有些人还会加入新鲜的玉米粒、橄榄和一片月桂叶，但这都是可选的。
在烹饪时间到达时，打开锅盖，检查汤的稠度是否符合您的喜好。您可以让它继续在小火下煮，直到水分减少，锅盖不盖。
这个菜可以热食。请记住，它非常适合搭配白米饭，尽管有些人喜欢单吃。
祝你好胃口！
配给：
4