准备时间：
45分钟
注意：
一道非常美味的炖猪肉食谱。制作简单，效果惊艳！！
配料：
- 1公斤去脂猪里脊肉
- 8 瓣大蒜切碎
- 1 个酸橙
- 1汤匙综合调味料
- 1茶匙干月桂叶粉
- 1茶匙孜然
- 盐和胡椒粉适量
- ½杯橄榄油
- 1杯干葡萄酒
指示：
给猪肉里脊肉撒上盐和胡椒。将两汤匙橄榄油与月桂叶、孜然和全能调料混合。在猪肉里脊上涂抹均匀这混合物。加入酸橙汁，静置一段时间。理想情况下，应在冰箱中静置过夜，但也可以像视频中一样，及时进行。
在烤肉之前，用刀尖刺透猪肉里脊，将大蒜和调味料的碎片放入这些小孔中。虽然我们在这道食谱的材料中没有列出，但你也可以加入橄榄、切碎的洋葱和辣椒。
在锅中放入橄榄油，开大火将猪里脊肉两面煎至金黄色。加入一杯干红酒，调低火候，盖上锅盖，中火炖煮约20分钟。定期检查，避免干燥，并翻面以便让肉吸收各面的风味。如果发现干燥，添加更多的干红酒，并适当再调低火候。
当肉熟了后，将其切成片，加入锅中剩下的汁液或调味酱。
搭配白米饭、黑豆、油炸香蕉和美味的蔬菜沙拉。
配餐：
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