准备时间：
35
注意：
哈瓦那碎肉，顾名思义，是一道源自哈瓦那的菜肴。它的食材来自世界各地，但为了实现这种美味的味道，它们的混合是在这座首都诞生的。
厨师伊凡在一个名为“乡村盘”的以古巴元素为基础的组合中呈现了他的哈瓦那碎肉。这个组合包含了一些常见的小菜，比如白米饭、黑豆、炸猪皮、香蕉和煎蛋。希望你喜欢这道菜，如果在家试做，记得在我们的社交媒体上分享照片。
成分：
- 500克牛肉末
- 50毫升橄榄油
- 100克白洋葱
- 75克橄榄
- 30克的刺山柑
- 30克葡萄干
- 2个切成方块并油炸的土豆
- 1汤匙孜然
- ½勺牛至
- 115克红椒
- 115克青椒
- 3瓣大蒜
- 100毫升干红酒
- 150克番茄酱
- 盐和胡椒粉根据口味添加
指示：
在一个平底锅中加热橄榄油。加入切成小丁的洋葱。当洋葱开始变金黄色时，加入切成小块的辣椒。捣碎大蒜，然后以中火煮这个炒料几分钟。
加入调味的绞肉，搅拌均匀以散发香味。煮约10分钟，持续搅拌以防粘锅，并确保混合均匀。加入干葡萄酒、切碎的橄榄、葡萄干、切好的土豆和酸豆。再搅拌一次，然后加入番茄酱。
让它中火煮约10分钟。如果您发现它变干，可以加入更多的干酒或一些水。每位厨师都有自己的诀窍，但这道菜要保持多汁，请注意不要让它变干，也不要留太多液体。
厨师建议您搭配白米饭、黑豆、炸猪皮、香蕉和煎蛋。希望您享受这款农家餐盘。
祝你好胃口！！
配额：
4