准备时间：
45
注：
Papa的鼓是一道在古巴非常常见的菜肴，尽管在最近阶段，在岛上找到土豆变得非常复杂。
在其他食谱中，我们谈到了土豆的特性以及这种块茎的多种品种。对于这道菜，最好使用新鲜的土豆，优先选择内部呈黄色的那种，以获得稳固的土豆泥。
以下是配料。像我之前说的，如果你们有兴趣在家尝试，请不要忘记在我们的社交媒体上分享一张照片。
成分：
picadillo 的配料
- 500克绞肉
- 1 个洋葱
- 3瓣大蒜
- 2汤匙油
- 盐、胡椒、孜然和牛至按个人口味添加
- 橄榄
- ½杯番茄酱
土豆泥的原料
- 8 个土豆
- 1片月桂叶
- 2汤匙黄油
- 1茶匙盐
- 1杯磨碎的奶酪（可选）
说明：
洗净并削皮马铃薯。将它们切成中等大小的块放入锅中，加入水覆盖。加入盐和月桂叶，煮至马铃薯变软。
给碎肉加盐和胡椒粉，搅拌均匀后放置一旁备用。
在另一个锅中加热油。加入捣碎的蒜、切成小方块的洋葱，如果你喜欢，还可以加入青椒。混合均匀，当洋葱开始变得透明时，加入绞肉。
将所有材料充分混合，最后用少许孜然和牛至调味。加入橄榄，它们通常可以带来咸味，然后再调整盐的用量。
当肉类失去水分时，加入番茄酱、少许糖，再继续煮几分钟，直到达到你喜欢的浓度。
肉酱不应该太多汁，否则可能会影响摆盘并毁掉土豆饼。
将土豆沥干，去掉月桂叶，准备成泥。逐渐加入黄油，用土豆的热量将其融入土豆泥中。你可以使用搅拌器的打蛋器。
应该是一个紧实的泥状物。如果你喜欢，可以加点胡椒。
对于制作爸爸鼓，首先要放一层土豆泥。尽量确保所有层都平整且厚度相似。
在土豆泥的基础上，你可以放一层奶酪。然后放一层厚厚的剁碎肉，最后再放一层土豆泥。
用磨碎的奶酪覆盖它，如果你想的话，可以放入烤箱中烤至金黄，或者简单地盖上盖子，让奶酪在土豆泥的热量中融化。
如果你快速装配鼓，它将只需要土豆泥的热量。但如果你愿意，可以在180℃的烤箱中放10分钟。这道食谱是热着上桌的，属于主菜。
希望你喜欢。祝你好胃口！
配给：
4