准备时间：
120
成分：
1 libra de quimbombó2 ó 3 plátanos pintones1 cucharada de aceite½ libra de pollo1 cebolla1 ají2 dientes de ajo½ taza de salsa de tomate2 cucharadas de vinagre¼ taza de caldo de pollo½ taza de vino seco3 taza de agua3 limones verdesSal y pimienta a gusto
说明：
加热油，煎鸡肉，和洋葱、辣椒以及捣碎的蒜一起。加入盐、胡椒粉、番茄酱、醋、汤和干葡萄酒。当鸡肉熟透后，加入切成圆片的秋葵，以及水和柠檬汁。将所有材料放在火上，直到秋葵变软。加入煮熟的香蕉，或者先煎过（像做炸香蕉一样）的香蕉，捣成泥，做成小球，可以加入蒜。
配给：
6