CiberCuba Cocina en Restaurante Can Juliet Barcelona
炸鸡条 | 图片 © CiberCuba 料理于巴塞罗那的朱丽叶餐厅

鸡肉条

厨房,主菜

准备时间:
40
注意:
鸡肉在全球的烹饪中非常常见。关于食物起源的研究表明,最早的家禽——鸡和小鸡,起源于印度,已有超过4000年的历史。然而,这种鸟类消费的普及是在20世纪。由于其高蛋白质含量和低脂肪特性,鸡肉成为了日常饮食中的常见食品。 鸡条的做法几乎在全世界都有人食用。每种文化都以其独特的风味和香料进行制作。一些食品生产公司也因此盈利颇丰,推出了以鸡肉为主料的多道美食。这次我们向您介绍一种带有浓郁古巴风味的鸡条做法,希望您会喜欢。
成分:
  • 1份鸡胸肉
  • ¼茶匙大蒜粉
  • 1/4茶匙孜然
  • ¼ 茶匙牛至
  • 盐和胡椒粉适量
  • ½杯小麦面粉
  • 1个鸡蛋
  • ½杯面包屑
  • 1杯油用于炸食物
说明:

将鸡胸肉切成条状,尽量保持厚度和大小一致。撒上盐和胡椒,然后添加其余的香料,确保各类香料之间的平衡。充分混合后,放入冰箱中腌制1小时。

鸡胸肉切成条并撒上盐和胡椒 / CiberCuba Cocina

在一个袋子里放入小麦粉,然后加入鸡肉条。摇晃袋子,以便让粉末粘附在肉块上。

去掉多余的面粉,将裹了面粉的鸡条放入打好的鸡蛋中。然后再重复一次放入袋子的操作,不过这次是用面包屑。

保留裹面包屑的鸡肉条,丢弃多余的面粉和面包屑。

在一个锅里,用大火加热油。将鸡肉放入热油中炸至金黄色。把炸好的鸡肉放在吸油纸上沥干,然后热食。

鸡胸肉条 / CiberCuba 厨房

这道菜非常适合搭配一杯冰冷的啤酒。通常会配上辣酱、蛋黄酱、番茄酱或芥末。也常常会搭配薯条或炸豆饼。

希望您喜欢。祝您好胃口!

配餐:
3