准备时间：
30
注：
番石榴派是古巴人最喜爱的甜点之一。制作它有两种变体，有盖或无盖。这次我介绍的是带盖的版本。为了制作这个甜点，你需要使用浓稠的番石榴果酱。这种在口中化开的面团被称为酥皮，你可以在CiberCuba Cocina找到我们的食谱。如果你住在岛外，也可以在很多超市购买现成的可烘焙的面团。这道食谱非常美味且易于制作。希望你喜欢。
成分：
- 500克的酥皮面团微风
- 1杯浓稠的番石榴果酱
- 1个鸡蛋（可选）
- 1茶匙黄油
指示：
将面团分成两等份。取一份放在稍微撒了面粉的表面上。用擀面杖将其压平，直到厚度约为0.3厘米。然后切出您要使用的模具形状，并对另一半面团重复相同的操作。
将烤箱预热至200ºC。
在烘烤之前，先在模具底部涂抹黄油，并轻轻撒上面粉，这样可以避免在取出番石榴饼时面团粘连。除非是可拆卸的模具，否则避免使用深模具。
一旦将面团放入模具中，使用叉子扎孔，这样可以防止它膨胀或发酵。加入番石榴果酱，然后用之前准备好的第二层面团将其覆盖。将边缘折起来并压实，以免在烘烤时打开。
如果您希望您的番石榴派呈现明亮的金黄色，可以稍微涂抹一些打好的鸡蛋。不过这是一个可选步骤。
在脚底中心用刀切几个小孔，以避免面团膨胀。以200摄氏度烘烤15分钟。正确的时间将取决于每个烤箱的特性和准备的面团数量。
要知道它是否准备好了，只需检查面团的褐色，确保受热均匀。它应该是金黄酥脆的。
让番石榴派冷却后再切，记得内部的果酱可能会烫伤。
希望你们喜欢这个食谱。祝您用餐愉快！！
配给：
8