准备时间：
20
注意：
Se denomina masa quebrada a una gran familia de masas clásicas de la pastelería francesa que se usan como base para diversas recetas, saladas y dulces, entre ellas las tartaletas.
La masa quebrada debe su nombre a que es quebradiza, y cuando está bien hecha se deshace en boca al morder. Se dividen en varias denominaciones que se pueden resumir en cuatro tipos de recetas según la proporción de grasa y los ingredientes. Esta receta se corresponde al tipo Pâte sablée, que tiene una gran proporción de grasa y no lleva agua. Se suele usar para tartaletas dulces. Si tienes tu propia receta no olvides compartir en nuestras redes sociales, una linda imagen de tus propias tartaletas.
成分：
- 150克小麦粉
- 75克黄油
- 1个鸡蛋
- 一撮盐
- 1罐炼乳
- 120克磨碎的椰子
可选的填充内容
指示：
在一个容器中放入过筛的面粉和黄油。用手指混合，直到形成一些颗粒。然后加入鸡蛋和盐，继续用手指揉面团，直到能把它揉成一个球。将其盖好放置一小时，让面团在凉爽的温度下静置。
将面团放在稍微撒了面粉的表面上，用擀杖将其擀平，达到大约0.3厘米的厚度。然后切出您要使用的模具的形状。在烘烤之前，先在模具底部涂抹黄油，并用叉子扎孔，这样可以防止面团膨胀或鼓起。有些人会撒一些面粉以避免面团粘连。
在200ºC的温度下烘烤15分钟。虽然正确的时间取决于每个烤箱的特性以及准备的面团数量。要检查它们是否准备好了，只需查看面团的烤色，并确认它们均匀受热。它们应该呈金黄色且酥脆。
您可以用甜或咸的馅料来制作它们。要制作椰子馅的，您可以在锅中混合一罐炼乳和120克椰丝。小火慢慢煮，同时不断搅拌，直到您能够在铲子经过时看到锅底。
用勺子将椰子糖和炼乳盛入塔塔饼中。趁热享用，因为冷却后总是会变得更坚硬。让这个美味的甜点冷却，和家人朋友一起享用。
如果您想用番石榴果酱填充，只需放入果酱并冷藏。一些人用蛋白霜来装饰它。另一个常用的填充物是奶油。
希望你们喜欢这个食谱。祝您好胃口！！
配餐：
10