准备时间：
300
Nota:
在圣诞夜的晚餐中，这道菜曾是古巴家庭的明星菜肴，但随着时间的推移，这一传统有所流失。现在，鸡肉或鸭肉更加容易获得，这些肉类在这个季节也非常受欢迎。如果你购买冷冻火鸡，必须提前一天以上解冻。请记得，所有的食谱都可以在我们的网站上找到。
成分：
• 1 火鸡
• 2汤匙黄油
阿多博
• 5瓣大蒜
• 1汤匙盐
• ½ 茶匙胡椒粉
• 1茶匙孜然
• 1 茶匙牛至
• 1 个酸橙
填充物
4杯浓稠米饭
• 200克切成小块的培根
指示：
在一个研钵中，将大蒜、盐、胡椒粉、孜然和牛至捣碎。加入酸橙汁，然后用这种调味料给火鸡内外涂抹。将切成圈的洋葱放在上面，让其在腌制液中至少静置一夜。
准备一份阿罗斯孔格里。您可以通过点击这里查看我们的食谱。将培根翻炒至金黄色后，与孔格里混合。
将烤箱预热至325华氏度（170摄氏度 - 180摄氏度）。
将火鸡从腌料中取出，并将腌汁留着以备烤制时使用。
将火鸡填入米饭和煎培根丁。为了避免填料流出，可以用厨房线缝几针，或者用木签固定，以封闭开口。
将火鸡放在烤盘上，涂上黄油，然后加入您保存的腌料汁。
在325°F（180°C）的温度下烤两个小时。每25分钟，取出火鸡，用烤盘中的腌料汁浇淋，这样肉质会更加鲜嫩。如果发现肉容易干，可以适量加入一些干酒或白葡萄酒。
请记住，烹饪时间取决于火鸡的重量和烤箱的特性。要判断是否熟透，可以用叉子刺一下，观察是否有血水流出。如果是这样，您需要再继续烹饪半个小时。
这是一道简单的食谱，您可以用其他材料替换馅料，例如将碎肉与小块苹果、葡萄干和橄榄混合。
祝你好胃口！
配给：
10