准备时间：
120
注意：
这次，厨师伊万为我们带来了基于传统乡村肉类制作的炸猪肉块的新版本。这个方法让你可以在冰箱中保存肉类，并根据每天的需求逐渐炸制所需的数量。它可以保鲜长达一周，且制作非常简单。希望你会喜欢。如我常说的，如果你在家制作这些炸猪肉块，别忘了在我们的社交媒体上分享一张照片哦。
成分：
- 1公斤猪肉，最好是称为里脊的部位。
- 三瓣大蒜
- 1个酸橙
- 盐和胡椒粉按个人喜好添加
- 猪油
说明：
将肉切成粗条，然后切成丁。撒上盐和胡椒，备用。
将大蒜捣碎。在同一个研钵中，加入几勺热猪油和酸橙汁。充分搅拌后，用这个调味料给肉腌制。
将烤箱预热至180摄氏度。
将所有肉类整齐地排列在烤盘上，淋上调料，加入几勺猪油，然后放入预热至180℃的烤箱，烤一个小时。
时间到了之后，将肉从烤箱中取出。将要立即煎炸的肉分开，剩下的肉放入一个容器中，倒入托盘里的所有汁液。然后盖好，放入冰箱保存。这样可以保存最长达一周。
要制作炸猪肉饼，首先在强火上加热一锅猪油。当猪油热时，加入事先在烤箱中腌制好的肉饼。炸至金黄色即可。
将它们从火上取下，趁热享用。可以搭配金黄色的洋葱、烤土豆、白米、黑豆，或者我们厨师推荐的美味香蕉木薯泥。
祝您好胃口！
份量：
6