准备时间：
30
注：
Las hamburguesas son un plato que se asocia a la cocina de Estados Unidos. Podría decirse que los americanos la han extendido por el mundo. Sin embargo, tiene una historia mucho más antigua.
Mongoles y turcos fueron los primeros en triturar las porciones de carne menos apetecibles para hacerlas fáciles de comer. Posteriormente los tártaros introdujeron estas bolas de carne cruda y especiadas en la cultura alemana.
Los emigrantes alemanes la llevaron a Estados Unidos y allí surge en 1895 la primera hamburguesa. Su autor fue el chef Louis Lassen, quien se dice recibió la receta de un marinero proveniente de Hamburgo.
Si con esta historia ya te han dado ganas de probar nuestra hamburguesa no te hago esperar más. Para hacer una hamburguesa con sabor cubano hay un par de ingredientes que no te deben faltar.
La mayoría de los cubanos prefieren la hamburguesa de carne de cerdo. Aunque también puedes encontrarla mixta, de pollo, pavo, incluso de picadillo de soya. Se suele condimentar con sal, pimienta, comino y ajo.
Un elemento que te transporta directamente a Cuba con el paladar es el cilantro, pero pon solo un toque sutil, porque es una hierba muy potente de sabor y podría dominar el plato si añades demasiado.
Esta es una receta rápida, rica y fácil de hacer. Es un clásico de la cocina americana que puedes encontrar en todo el mundo. Se acompaña generalmente de papas fritas y refrescos, aunque aquí la presentamos acapella. Ponle tú lo que más te guste.
成分：
- 两个圆形芝麻汉堡包胚
- 250克生猪肉末
- 两片奶酪
- ½ 个洋葱
- 盐、孜然、蒜粉、牛至和适量的胡椒。
- 切得很细的香菜
- 芥末，蛋黄酱，番茄酱
- 4片培根或约克火腿
- 1个成熟的番茄
- 50克新鲜生菜
说明：
给猪肉馅加盐和胡椒。根据个人口味加入小茴香、大蒜粉和牛至。再加入一点切得很细的香菜。将所有材料混合均匀，直到形成紧实的面团。
将肉分成均等的份量。搓成小球后压扁。确保形状一致，尤其要注意肉中不要有过多的液体。如果发现肉饼不够紧实，可以加入一勺面粉，再次搅拌均匀。
当您准备好汉堡时，至少在冰箱中冷藏两个小时。准备好您将用来组装汉堡的食材。将生菜切成非常细的条状，西红柿则切成薄片。
汉堡应该趁热吃，以保持肉质的温暖和多汁。您可以在平底锅中、烤箱里做汉堡，甚至有人选择油炸。
在这种情况下，是用平底锅低火烹饪，直到两面都烤成漂亮的金黄色。要确认内部是否熟透，可以用叉子戳一下，如果不再流出血水，就表示正好到位。
在烹饪完成后，将一片奶酪放在上面，让它在热气中融化。然后迅速开始煎培根。
要组装汉堡，请将面包切成两半。在下半部分涂上蛋黄酱，然后放上番茄酱。在上半部分按个人口味涂抹芥末。
酱料的使用是可选的，每个人的口味不同。涂抹好酱料后，把夹有融化奶酪的汉堡放上去。
在肉饼上放上生菜和番茄，否则汉堡的重量和热量会导致蔬菜失去新鲜感和脆感。
在番茄上放上培根、煎蛋、火腿或您想添加的其他食材。最后，添加切成非常细的紫洋葱丝。
这道菜适合任何时段食用。通常会搭配一杯冰凉爽口的饮品。祝您好胃口。
祝你好胃口！
份量：
2