准备时间：
40
备注：
玉米鸡肉炖菜是古巴传统饮食的一道菜谱。在农村地区非常常见。它味道鲜美，营养丰富，非常适合搭配白米饭。希望你喜欢，如果你有兴趣在家里制作，也别忘了在我们的社交媒体上分享一张照片。
成分：
- 2 根嫩玉米棒
- 6个鸡腿
- 1个中等大小的洋葱
- 2瓣大蒜
- ½ 红辣椒
- ½ 青椒
- 1根胡萝卜（可选）
- 1杯水或鸡肉高汤
- ½杯番茄酱
- 盐、胡椒和孜然按个人口味调配
- ¼杯油
指示：
将鸡腿的皮去掉，根据个人口味撒上盐和胡椒。将其放入冰箱备用，直到烹调时使用。
将洋葱和辣椒切丁，捣碎大蒜。削皮胡萝卜和玉米棒。将这些材料切成大约5厘米厚的圆片。
在压力锅中加热油。加入大蒜、洋葱和辣椒。当洋葱开始变得半透明时，加入鸡肉。
将所有配料搅拌直到鸡肉开始变成白色。然后加入孜然，再加入玉米片、胡萝卜和番茄酱。
将其混合均匀，然后加入高汤或水。盖上压力锅的盖子。让它在中火下煮25分钟，从开始加压起算。
一些人还会加入剁碎的新鲜玉米、橄榄和一片月桂叶，但这都是可选的。
在煮熟的时间到达时，打开锅盖，检查汤的浓稠度是否符合您的口味。您可以选择在小火上继续加热，让汤更浓稠，且锅盖不盖住。
请将这道菜热食。请记住，它非常适合搭配白米饭，尽管有些人会单独吃。
祝您好胃口！
配额：
4